顺义区野生海参的 拉缸盐海参和淡干海参

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蜀蓉洪源海参的营养价值有哪些呢？

海参有益精xx，养血xx，通便xx的用。海参胆固醇含量低，脂肪含量相少，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，高血压，冠心病，肝炎等患者及老年人可安全食用，治病强身有好处。

海参含有硫酸骨素，有助于人体生长育，可以抑肌肉的老化，能够延缓人体的衰老，增强机体的xxx，是一种8936721673 (不是联系方式)养生益寿的食疗佳品。

海参量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。海参中含有一种特殊物质--海参素，这种化合物能够有效抑多种霉菌及某些人类癌细胞的转移。

健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸骨素、皂苷、多肽及多种维生素和量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

海参可以“滋xx，健阳xx”产后女性体弱气虚有着非常好的调理用。比起传统补气、xx的中成，海参这样的高蛋白物质，补气血的用大大增强。以内养外，让女性因健康而美丽。

蜀蓉洪源海参的营养价值较高，每克海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。

海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

干海参用泡时切记：中不可有油份和盐份，{zh0}用沙锅或铝锅。 一、简的泡方法： 1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净（要没过海参）泡约24 小时左右，期间换3-4 次直海参体变。 2、沿着腹 ...

        干海参用泡时切记：中不可有油份和盐份，{zh0}用沙锅或铝锅。

        一、简的泡方法：

        1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净（要没过海参）泡约24 小时左右，期间换3-4 次直海参体变。

        2、沿着腹部的刀口把海参从头部尾部剪，剪掉头部的沙嘴和抠除白色海参牙，仔细清洗海参体表和体腔。

        3、将洗净的海参放入锅里加入适量纯净，烧后煮15分钟。捡煮的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，继续煮，直全部煮煮透。闷煮参的xx凉透捞。

        4、盆、桶内盛满纯净，放入煮好的海参，放进冰箱的保鲜室内，再约3-5天，其间换4-6次，即可食用。

        二、泡海参的注意事项：

        1、检查海参是否煮好的标准：{dy}，用筷子把海参夹起来，海参的两端然下垂颤，就是煮好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续煮；第二，用手掐海参，感觉可以掐透又不用特别用力，有劲道，就好了(这里讲的掐是讲感觉,不要真的把海参一个一个都掐个洞.)，之则需要继续加工，如果海参锅煮后达到这两标准，我们就认为达到标准了。煮海参不同于煮饺子，尝一个饺子好了，就全部锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，煮好一个拣一个，这样才能全部煮好。

        2、海参泡过程的使用用具须清洗干净，不能沾有油/盐/碱等其他生活调味品，油可使海参边缘变质溶化，盐使海参不易透，碱会影响海参的口感。

        3、应当注意，海参的大小厚薄不一，的时间也不同。小而薄的海参涨时间会短些，肉质厚的海参涨时间要长些。同样大小、同样厚薄、同样品种涨时也有先透的和后透的，先透的应先拣来没透的继续透为止。

        4、庭初次泡可参以事项，由于地区差异，及口味差异，及海参的大小品种差异，熟练后可因个人喜好掌握时间及方法。