潮州市干海参价格表 野生盐渍海参

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大在购买了蜀蓉洪源的海参产品后，除了把握海参的涨方法，充分利用海参的营养价值外，还要注意一些海参搭配宜7836721721 (不是联系方式)忌。这样才能达到比较好的效果。

适宜与海参搭配的食物

1.海参适宜与鸭肉搭配，能补五气，滋养五脏，补，祛热。

2.海参适宜与葱搭配，可以xxxx，最适宜孕产和老年人食用。

3.海参适宜与豆腐搭配，能益智、xx、健体，最适宜孕产、老年人和儿童食用。

4.海参适宜与菠菜搭配，二者一同食用能xx补铁，生津xx。

5.海参适宜与竹笋搭配，可以滋润肺，清热养血，最适合女性及中老年人食用。

不宜与海参搭配的食物

1.海参不宜与柿子搭配，会引xx、恶心、呕吐。

2.海参不宜与醋搭配，烹海参时加醋会使蛋白质凝结紧缩，影响口感。

3.海参不宜与石榴搭配，会引xx、恶心。

海参的食用禁忌

急性痢疾者不宜食用海参。海参为清补食物，有滋xx之功效，《本草求真》中说“泻痢遗滑之人忌之”，《饮食须知》中也提到“患泻痢下者勿食”。

蜀蓉洪源野生淡干海参统一价格：

五星纯野生淡干海参 3600 （80-100头）/斤

六星纯野生淡干海参 5000 （60-80头）/斤

七星纯野生淡干海参 6400 （40-60头）/斤

【火龙果海参】

主料：海参1只。

配料：火龙果1个。

调料：生粉80g，鲍汁100g，蚝油10g，白糖5g，鸡汁15g，味精10g，鲍鱼汁50g。

法：

1.海参用高汤煨透待用。

2.火龙果在1/3处切，挖果肉，把蒸5min后取。果肉切粒，待用。

3.火龙果放盛器，把海参、火龙果粒盛入内待用。

4.起锅烧热，放入所有调料熬成汁，浇在海参即可。

特点：果香浓郁。

功效：养颜健脑，尤其适合女士食用。

干海参的功效与用

1.海参含胆固醇低，脂肪含量相少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食治病强身很有益处；
2.海参含有硫酸骨素，有助于人体生长育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的xxx；
3.海参量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；
4.最近美国的研究学者从海参中萃取一种特殊物质--海参素，这种化合物能够有效抑多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；
5.食用海参再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效;
6.海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋xx、xx益精、养心xx、xx、治溃疡等用。

如何挑选干海参

购买海参时，要看海参的肉质和含盐量。海参的外表以参刺排列均匀为好，肉质肥厚，含盐量低的为品。体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久，此类海参易生病害，易被生物污染而造成质。

干海参的巧

1.涨好的海参应复冲洗以除残留化学成分；
2.海参好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法；
3.保管时注意：好的海参不能久存，{zh0}不超过3天，存放期间用凉浸泡，每天换2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，{zh0}放在密封的木箱中，防潮。