翻糖蛋糕制作——为什么翻糖蛋糕好看
——为什么翻糖蛋糕好看
很多都会说为什么翻糖蛋糕好看，会不会也很好吃呢？下面就让小编带领大家进入翻糖蛋糕的世界，领略一下翻糖蛋糕的风情。
翻糖蛋糕往往就是你你见到一款蛋糕有着非比寻常又华丽丽的外表，那么它很有可能就是翻糖蛋糕了，因为只有翻糖蛋糕才能做出{jz}精美的造型。翻糖蛋糕源自于英国，是一种工艺性很强的蛋糕，与我们平常所吃到的忌廉或奶油蛋糕有所不同，它是以翻糖来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上，再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装饰，做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品，非常吸引人的眼球。因此翻糖蛋糕的观赏价值是毋庸置疑的。
翻糖蛋糕会被用在很重要的场合，除了被用于婚宴，还被广泛使用于生日、纪念日、庆典、礼品赠送等。如此美丽的翻糖蛋糕其食用价值到底如何？为什么翻糖蛋那么好看呢？
“翻糖蛋糕其实是可以做得很好吃的，比如松露朱古力口味的翻糖蛋糕就很不错，非常美味惹人爱，但是成本非常高，目前市场上几乎不会售卖这样的翻糖蛋糕。”点心师傅斯卡奇说，正因如此，所以目前的翻糖蛋糕大多数只能是一种观赏价值很高的艺术蛋糕，而且其含有大量的糖霜、糖膏、食用色素等，并不十分适合大众食用。
营养意见
外面那层翻糖膏含糖量比较高，而里面的磅蛋糕则含有大量油分，所以吃起来比较油腻，是热量高、营养低的食品，吃多了容易长胖且会影响体内的胆固醇、脂肪等指数。
另外，由于大多数商家为了节约成本会采用人造油代替黄油来制造奶油霜，专业人士指出，这种人造奶油主要成分是fan式脂肪酸，虽然可以使食物的味道、口感更好，但不利于人体健康而且有一定的危害。还有彩绘的翻糖蛋糕，使用了大量的食用色素，食用色素包括食用xx色素和食用合成色素，如果一旦食用了合成色素，则对人体健康十分不利，所以找到一家专业的班来学习翻糖蛋糕制作是很有必要的。
很多都会说为什么翻糖蛋糕好看，会不会也很好吃呢？下面就让小编带领大家进入翻糖蛋糕的世界，领略一下翻糖蛋糕的风情。
翻糖蛋糕往往就是你你见到一款蛋糕有着非比寻常又华丽丽的外表，那么它很有可能就是翻糖蛋糕了，因为只有翻糖蛋糕才能做出{jz}精美的造型。翻糖蛋糕源自于英国，是一种工艺性很强的蛋糕，与我们平常所吃到的忌廉或奶油蛋糕有所不同，它是以翻糖来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上，再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装饰，做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品，非常吸引人的眼球。因此翻糖蛋糕的观赏价值是毋庸置疑的。
翻糖蛋糕会被用在很重要的场合，除了被用于婚宴，还被广泛使用于生日、纪念日、庆典、礼品赠送等。如此美丽的翻糖蛋糕其食用价值到底如何？为什么翻糖蛋那么好看呢？
营养意见
外面那层翻糖膏含糖量比较高，而里面的磅蛋糕则含有大量油分，所以吃起来比较油腻，是热量高、营养低的食品，吃多了容易长胖且会影响体内的胆固醇、脂肪等指数。
另外，由于大多数商家为了节约成本会采用人造油代替黄油来制造奶油霜，专业人士指出，这种人造奶油主要成分是fan式脂肪酸，虽然可以使食物的味道、口感更好，但不利于人体健康而且有一定的危害。还有彩绘的翻糖蛋糕，使用了大量的食用色素，食用色素包括食用xx色素和食用合成色素，如果一旦食用了合成色素，则对人体健康十分不利，所以找到一家专业的班来学习翻糖蛋糕制作是很有必要的。
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