简单的翻糖蛋糕制作需要什么材料
郑州斯卡奇教育咨询有限公司
简单的
所需材料分配
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量
翻糖:糖膏 160克 甘佩斯 20克
蛋白糖霜: 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克
配料:粉红色素 橙色色素 咖啡色素 粉pu(糖粉+熟玉米淀粉) 珍珠糖
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