从“身柄连形”到“刀锋之皇”_黄康俊:我的听海屋_百度空间

(《中国{dy}刀》选载26)

向阳家用刀具厂的“飞球牌”菜刀出名了,李良辉的大名也被外界传开来了,而一些意想不到的麻烦也随之而来。他本来还是病退工人,厂里规定,凡是病退,就不能再到社会上谋职,更何况你现在是一厂之长?其实,李良辉一向做人十分低调,他甚至不肯见记者,更不出什么风头。他是吃技术饭的,只是一味着迷于他的刀具研究。他不图名,不图利。比如,鉴于向阳刀具厂在两个文明建设中做出的重大贡献,市里指定他为先进个人的候选人之一,但他却把名额让给儿子或妻子。直到21世纪的今天,李良辉已经拒绝了无数次的个人荣誉,他竟然不去领取过哪怕是一次的奖状或证书,也不肯担任党政方面的任何闲职。他古板到不近人情地将任何的光环和鲜花弃之脑后,甚至不屑一顾,他就是这么一个实实在在的人。然而,社会上还存在太多的红眼病和妒忌症。就在他为向阳刀具厂源源推出新刀具,在生产工艺技术上不断有所探索之时,国营阳江小刀厂的领导找他来了。

“我们已经了解清楚了,你病退之后并不退休,反而做再多的事情,整天经营自己的刀厂。”厂领导居高临下,一针见血。

李良辉这时正在平磨机旁忙着,显然被领导抓个正着。他目无表情地扫了领导一眼,突然提高声音回答道:

“我病退后,身体虽然不很好,但胃病是少犯了,我还能熬得来,我干自己的活,难道犯法吗?”

“不犯法,但违反厂里的规定,你是私心重,一干公家的活就犯病,但一干自家的活就生龙活虎。”

“你知道,要说是违反厂里规定,那决不止我一个人,我愿意受罚,但你们要一碗水端平。要说私心,谁没私心?我也感到奇怪,我每天一进入自己的厂,就有用不完的劲,我也不知道这是为什么。”

“那是你为自己挣钱,所以不用装病叫苦。你这样的态度,是该受罚的。”

“那就随你们好了,我不计较。”

  “现在是1990年,你才56岁,离正式退休还有4年,我们希望你提高觉悟,好自为之。”

……

其实,国营小刀厂正面临着市场经济的重大冲击,在和众多私营厂的激烈竞争中,节节败退,很多工人没活干,生产上不去,产品单一,效益一年不如一年。与李良辉一起工作的部分同事,要不是病退就是停薪留职,都出来“干个体”了。李良辉也清楚这一点,他知道领导找上门来的背后用意是什么,但他不愿出卖自己的人格。他绝不去送礼求情,他甚至做好被开除的准备,只要你敢“一碗水端平”。李良辉就是这么个宁折不弯的禀性。

他向来不求人,就是原来工厂在经营十分困难的情况下,他也是依靠饼厂的收入,维持刀厂的生产。他一般不主张xx,这与现代企业经营是有些背时。但他认为那样不会冒大风险,所以他的企业发展模式,基本是依靠自身的力量,以滚雪球的方式,逐步发展、扩大的。可不,就拿扩建厂房这事来说,像他这样做法的,也一定不多。

整整的一年下来拼命做刀,每到腊月廿六,才给工人放假过年。但李良辉一家人是没有假的。反而每个春节,总比往日过得更紧张,更忙碌。

原因是他们要利用这十二三天,在工厂不开工的情况下,突击扩大建厂房。这种扩建方式,断断续续,一干就是4年。也就是说,连续4年,他们都是利用春节放假的10多天时间扩建工厂的,而这2000多平方米占地面积的厂房,竟然就这么建成了。真有点不可思议。

现任厂长李发,对老板这种扩建厂房的做法印象深刻,他这样告诉笔者——

“连续几个春节,工厂都是提前在农历十二月廿六放假。其实,工人放假了,老板一家却没放假,他们要利用这段时间搞厂房扩建。总是全家出动,将原来临时搭建的沥青顶棚拆开,然后请泥瓦匠来突击加班加点,搅混凝土、砌墙、铺水泥楼层,就跟打仗一样,一直干到大年初八初九,就建好两三层了。一般是两幢厂房一起建,每扩建的面积都有几百平方米,还是挺有效果的。到年初十,工人们来上班,一切已经准备就绪,继续开工就是了。我们老板办厂,就是一切围绕刀具生产开展,他讲求实际,不做表面文章,也不贪大求荣,而是根据工厂的生产实际,不浪费时间、人力、财力,一个心眼只为做一把刀服务。这是他人生奋斗的宗旨,也是他实际行动的写照。让我们这些小徒弟们十分敬仰,十分佩服!”

向阳刀具厂捎着李良辉和一家人的梦想,阔步走进了90年代的春天。

这段日子以来,李良辉在加强刀具技术改造的同时,特别注重了国内外行业信息的收集,视野更开阔,技术更精湛。

他开始把精力集中到新产品的开发上来。

李良辉考虑到,本厂原有的不锈钢菜刀和碳钢菜刀,尽管质量上比同行同类产品略胜一筹,但已经几年一贯制,新产品开发严重滞后了。经过一番的市场调查、了解,他借鉴了同行某些产品的优点,很快就有了新发现、新构想。他看到目前国人在家具选择上,十分看好花梨木等红木家具,从中受到启发,便决定选择这种优质红木作刀柄,既显出其高贵大方,又坚实耐用,比起来传统的杂木刀柄来,明显高出一档。

选择好优质花梨木做刀柄后,同时又诱发了他对刀体改造的构思。经过多次的反复试验,李良辉的思路大开,信心大增,一举找到了“刀身刀柄连形式”的制造方法,攻下了这项技术难关。

“刀身刀柄连形式”——中国刀具行业技术的一次革命!一时间,消息传出,国内报刊纷纷报道。消息向人们披露:“我国菜刀在制作上刀身刀柄接驳形式的传统做法,被广东阳江市向阳家用刀具厂xx的“刀身刀柄连形式”所打破,这是中国刀具行业技术的一次革命。……”

这是通过引进了冲床设备,刀体刀柄直出,在刀柄部分钻上3个小孔,以镶上花梨木,而且刀身为两级开刃,支持了菜刀前切后斩的功能。也叫做“两刃刀”、“文武刀”,即是一把刀可以做到前段切肉,后段斩骨的两种使用。然而,怎样才能解决“两刃”做法呢?在很长时间内,这个问题一直让李良辉寝食不安。

其实原因出在“磨刀机上”,问题是这种磨刀机要自己按要求设计、制造,这都不是李良辉力所能及的。再说,尽管造出了这种磨刀机,还得配上郑州某厂生产的“苦棱土”桶形砂轮才能起作用。此前向阳刀具厂用的是传统的“棕刚玉”普通砂轮,根本无法达到分段磨的效果。这无疑是给李良辉出了太多的难题。

李积回得知父亲的设想,一时对此也很感兴趣,他立即建议父亲,再次把在市农机厂当经理的姑丈曾传威叫了来。曾传威曾在某大学机械制造专业毕业,为工程师,对机械设计制造颇有造诣。他在听取李良辉的设想和看了部分设计草图后,与李良辉合力攻关,很快,他们就把一台自行设计制造的“磨刀机”完成了。经过配上“苦棱土”桶形砂轮一块使用,“端磨”的功能就出来了——可以分两端打磨,一举解决了两刃不同效用的关键性技术问题。于是,花梨木柄直出刀——刀身刀柄连形式的“两刃刀”诞生了。

这便是人们所说的中国刀具行业技术上的一次革命了。

能斩能切,能文能武的两刃刀的问世,其实是李良辉苦苦追求经年的结果。还在很早时候,李良辉在与妻子一齐下厨时,有次要煲猪骨汤,却因手上只有一把切肉刀,而无法砍骨。妻子卢荣娟便随口说了句:要是有一刀两用,既能砍骨又能切肉,那就好了。说者无意,听者有心,对呀,两用刀?一刀两用?李良辉一听,职业的本能让他顿时想入非非,虽然一时还不得要领,想不出什么道道,但是从那刻起,李良辉的脑子里,一直就没放下过思忖做一把两用刀的念头。

一次偶然触发的灵感,加上长期积极的准备和付出,终于成就了李良辉这次具有划时代意义的创造,世间很多奇迹的出现,是不是都如此平淡无奇,缺乏色彩呢?

这却是一把带有神奇色彩的菜刀,试问,有谁能做到一刀两用,能文能武呢?这刀一经完成,就在全厂工人手中传了开来,大家都试着切肉斩骨,享受着两刃共同给人带来的快感,个个爱不释手。

还是李积回脑瓜活,他立即想到要为这把菜刀起一个名字。李良辉当场鼓励说:“这想法好,阳江还没谁给一把刀想名字呢,我们就打个头!”

“刀锋之皇!”李积回几乎是不加思索,随口而出。他显然是被这刀锋(刃)的奇特所震憾了,称它为皇,名副其实。

“好,就叫刀锋之皇!”李良辉拍手叫好。

相信市场的反应一定很好。他们立即日夜加班加点,赶制了5台“磨刀机”,并立即投入使用,像击鼓传花式的将各个生产流程调动起来,全力以赴生产“刀锋之皇”。

与此同时,李积回又从包装盒的外观上作了一次重大的改造,彻底抛弃了原来单色印制的纸盒,带着自己的构想,前往顺德某专业公司,用彩色优质进口纸印制了全新的包装盒。同时设计、印刷了有关“刀锋之皇”新、奇、特、优等宣传海报,隆重向消费者推出。

我们且听听厂长李发对当时有关“刀锋之皇”的叙述——

开发花梨木柄直出两刃刀,称得上是向阳家用刀具厂的一个大转折。我们这一仗,取得了大胜利。从价格上来说,我们原先用杂木做刀柄的菜刀,一号5元多,二号3元多,三号就少了,四号更少,一共有四个型号。加上不锈钢菜刀,全部是12个型号,一般是每个品种一级差一元几角钱,但所谓{dj0}一号菜刀,{zg}也不超过6元。可“刀锋之皇”一推出,我们厂价就卖到每把13.5元,比原来{zh0}的菜刀价钱还高出一倍多!这是非常了不起的。在当时,不光是阳江人,只要是一提到“刀锋之皇”这把刀,大家都叫好。在325国道,两边摆着七八公里长的卖刀铺,个个都抢着来我们厂要货,写着“刀锋之皇”横额标语招徕顾客。说实在的,很多人还不知道这刀是哪个厂生产的,但谁都知道“刀锋之皇”是一把好刀。以至过不了一个月,街上便出现了很多假冒的所谓“刀锋之皇”。据当时统计,每日销出六到七千把。还往往断市,供不应求,那时火得激动人心啊!这样一来,向阳刀具厂便有了点名气,老板大受鼓舞,工人干活的热情也越来越高,大家都在为向阳刀具厂争面子。这时,我们到专利局注册“刀锋之皇”,但认为这个“皇”字不确切,没答应。我们就在自己的刀身上打上这个字样,以保证消费者能买到xx的产品。此后,“刀锋之皇”这把刀,一直风行了三年多时间。

通过自己设计生产先进设备,以机械加工代替人工操作之后,我们的产品上了一个台阶,又一次尝到了科技兴厂的甜头,证明先进设备对制作这把刀是必不可少的。同时也给我们向阳刀具厂走向更高目标,以至日后过渡到十八子公司,成为“中国菜刀中心”,打开了通道……

李良辉对于做刀这一行是痴迷的。

这是一个将自己的血液浸泡着刀具活着的人,是为刀具业不断涅槃的独行者,更是为求刀具真经不惜苦苦十年面壁的业界达摩。在向阳刀具厂,李良辉成了工人的精神{lx},也成了他们工作上的楷模,令工人们仿效敬仰。



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