Flora贪食10年——“科尔沁烤羊腿”广漠草原范

-探店于-2010-04-23--图文编辑于-2010-05-11-

咱们的慧姐姐出差归来，我们几个给她老人家接风洗尘，哥几个也借此机会去吃特别钟情烤羊腿，感受的就是那种苍漠的英雄劲，时近约定我们几个人遑遑趟趟的来到这里，由于我和A9对地理位置不是很熟悉，所以一路走来左顾右看的，终于在众多缤纷的牌子中找到了这个犹如绿草原般气息的牌子，上面昭然若皆的写“内蒙科尔沁明火烤羊腿”，我和A9兴奋的如同漂泊的群众找到了组织一般奔了过去。

地址: 沈河区大南街大南边门附近  

电话：024-24810678

冷盘系：

水煮花生：下酒好菜，清爽可口。

陈醋菠菜花生米：经典的下酒菜，其实多说无益，大多的味道都还可以，出路不大。

烤串系：

肉串：环肥燕瘦各有千秋的嫩肉混杂在一起，配合的{jd1}到位，肥白的部分油脂被充分剔出，Q弹又不失软绵之感，红嫩的部分咸香可口，烩制的既入味又不柴。

烤凤爪：皮被烤至脆香入味，薄薄的一层皮肉很容易脱骨，一块块的细致的啃着每一节骨头仿佛就连骨头里都能咂摸出滋味来一般。

烤芸豆：长颗的芸豆被串成一排和护院篱笆似的整齐，微微抽抽的芸豆皮被烩制的火候适中，恰到好处。

烤墨鱼丸：原本Q弹的墨鱼被打制成细泥的肉泥之后，又被制成精制的墨鱼丸，白嫩的墨鱼丸弹牙的感觉就仿佛在进行着一种较量，是牙齿和舌头在打乒乓吗？一颗颗饱满的白色肉丸在口腔里弹来弹去，和一群好动的孩子一般不安分。

烤羊腿系：

烤羊腿的餐具：这里的餐具都是特制的加长型，为了方便我们xxx的切撕羊腿。

烤羊腿：一支整个的大羊腿横插在烤架上，熊熊的炭火撩旺着紧致羊腿肉，没有想到如此的肥硕的羊腿经过如此烩制能这么香，{jd1}的肉香四溢，看着蒙蒙胧胧白色烟气弥漫，手握着特制的加长型刀叉一片片在羊腿上剥落，那种一群好友在月朗星稀的草原上围坐篝火旁爽快吃肉喝酒的大气范不断闪在我的脑海中，塞进嘴巴里一块肥嫩的羔羊肉就上一大口酒，那种带劲劲就别提多美了。

总结：这里的就餐空间不大，民房改制的餐馆，店家据说是蒙古人，所以店内墙上四处可见成吉思汗的画像，这也是这个店铺内的{wy}有装饰性的摆设了，其他的东西都略显平凡，简单的小饭店，服务员虽然不是特别多不过态度不错，随叫随到。这种临近烧烤街的地方价位都比较适中，羊腿按斤xx，大约￥22.00左右，配合一些风味小串很是经济实惠，折合人均约￥30.00左右。

空运来的小宝栗子：慧儿不畏辛劳的经过长途跋涉的给我们带来了空运的天津小宝栗子，我们几个好姐妹吃的这个乐和，这种栗子有别于沈阳的板栗，小巧精致，并且味道更原生态，没有那么甜腻，不像沈阳的那种糖炒板栗，外皮上面还挂着一层厚厚不知何物的挂彩，让板栗的外皮油亮油亮的，不但失去了原始的甜味，而且感觉吃起来都很担心。

THE    END。。。