一品枣开店心得:货源,开好一家店的基石| 一品枣园

求木之长者,必固其根本;欲流之远者,必浚其泉源。

我觉得不论开什么店,货源都是基石,只有基石稳固,店才能开的长远。开张之前,我们用了很长的时间比较货源,所花的时间比预想的要多得多。如果你也想开店,或许也会遇到下面的两个问题:

1. 对行业不了解,难以分辨货源

360行,行行有高手。有些人品茶很厉害,抿一口就能分辨出茶叶是在哪个地方,那个山头,何时采摘的,水又是什么地方的水。做红枣生意的行家也一样,他们看一眼,或者捏一下就知道这种枣产自何处,几月采摘,价格可以定到多少。如果没有在一个行业里磨练到一定的时间,面对鱼龙混杂的货源,往往一片茫然,甚至上当受骗。

无数前辈都曾忠告:不要贸然进入一个陌生的行业。因为很多行业从表面看起来很简单,而且看别人做起来得心应手,以为没什么困难,但深入进去之后就会遇到无数琐碎的问题。

两年前我们做过一段时间外贸,已经对此深有体会:看似同样一种配件,根据汽车型号,甚至年代的不同,在构造上很可能有细微的差别。{zh1}放弃做外贸也与此有关,因为我实在搞不清这团比乱麻还乱的东西,更搞不清楚在哪里能找到好的货源,应对客户的询盘没有一点把握和底气,这种感觉相当难受。

我们开一品枣的过程,也再次验证这一点。最初选定卖红枣,是因为从小就接触红枣,我们这里的红枣市场也来去方便,就觉得卖枣是很简单的事情:只要找到好吃的红枣,再卖出去就行。没想到稍微深入了解一下再次晕头转向:枣子有数不清的品种,每种品种又根据种植环境、气候、生长时间的不同,大小、味道各有差异,价格更是没有一定的标准,此外没有供应商能保证不同批次的枣子xx一样。

我想许多新开店的朋友也会有类似的体验,一些人放弃开店也是因为挺不过这一关,怎么解决这个问题呢?

前辈们只是说,不熟悉的行业不要贸然进入,并没有说不能进入。只要多做一些功课,多请教一下行业里的前辈,就会一步步深入了解这个行业,或许最初一段时间会磕磕碰碰,但这条路一定会越走越通畅,坚持走下去,最终自己也会成为行内高手,这时再面对纷繁的货源,自当心中有数。

2. 刚刚起步,难以寻找合作的供应商

刚刚起步的新店,出货量很小,许多供应商是不愿意合作的,或者开出的价格很高。

虽然现在网店日益繁盛,但绝大多数行业还是传统的经营方式占主导。许多供应商对于网店的了解很少,如果去找他们谈合作,他们会首先问准备在哪里开店,店面多大,客流多少,准备投入多少资金。如果你说要开网店,再加上开始又进一点点货,许多人会以为是在开玩笑。

一品枣开张前,我们找了一些供应商,有人听到我们一次只打算批一点点的时候,连理睬的兴趣都没了,即使给一个价格,也和市场上的零售价相差无几。我们的办法是一家不行再找一家,我们相信找一百家总有一家会感兴趣,而事实比我们预想的要顺利许多 :)

如果开店之前能找到愿意合作的供应商,可以提供高质量且稳定的货源,我觉得店就已经成功了一半,接下来的问题就是:如何让客人从成千上万家店里找到自己。

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