冯冯

燕窝不能算是素品！这是我的个人见解。

为什么要谈这个问题呢？因为，我见到有些居士们，虽然很虔诚持素，却以补养理由而常进食燕窝，甚至于有些在家人，尤其是女士太太们，十分虔敬法行僧宝，大清早的，就亲自送一盅冰糖炖燕窝去供养法师，南洋一带的女居士们，更盛行用燕窝供养她们的师父，可能是因为南洋的燕窝很多，一般人又视之为无上补品。

燕窝是不是补品呢？这尚属疑问，依照一般人，尤其是中医的见解，认为燕窝是xxxx气的，又说可治晕眩、心悸，和许多病，把燕窝说成是和人参差不多的名贵补药。

我们不妨分析一 下，首先我们要知道燕窝是什么？是怎样得来的。

泰国的暹罗湾，有很多曲折崎岖的海岸，峭壁危耸，岩洞很多，大多数浸在海水当中，只有岩洞的顶部在水平线以上，这些岩洞的顶上内壁，栖有很多海燕。这种海燕，样子略似普通的燕子，但是它们不到人住的宅宇去筑巢，它们很畏惧人类。它们住在海中岩洞内的惨嵯岩壁上。普通的家燕是衔泥作巢，海燕住的环境，并没有泥土，都是石岩，它们没有泥可筑巢，就用自己身上的换毛，当作草杆来做巢。它们将要结合之时，就从胃内呕吐出胶质的粘液来，涂在石壁上，当作胶水，又自己用嘴甲拔取自己身上的绒毛，粘在胶液上，海燕夫妇俩天天这样做，要费很多天才筑成一个小小的巢，到那时候，它们身上的羽毛也拔得很光秃了。胃中呕出来的粘液也快呕尽了，继之以血！这完成以后的燕巢，即是燕窝，常常粘有斑斑血渍。

海燕做好了巢，母燕才肯接受新郎，正式结婚，生下两枚很小的蛋，夫妇两燕，轮流孵伏，多半是母燕孵卵时间长些，公燕也去觅食，回来喂养母燕及小燕。

海燕的食物，主要的是海中的小鱼，次要的是在空中飞过的昆虫。海燕像鹭鸶一般，可以飞冲进海水底下去捕鱼，它的消化力很强，能把鱼类消化成为透明胶质。它呕吐出来做巢的就是这些胶质。一般人传说燕窝是海燕的唾液，这是错误的见解。实际上，燕窝的胶质粘液，并不全是唾液！只有一 部份是唾液，大部份是胃中呕吐出来的鱼类被消化而成的蛋白质？所以它有强力的胶着力，可以用来筑巢。海燕喂养乳燕，也就是把胃中的这些胶质液体，灌入乳燕口中，等到乳燕长大些，才喂给小鱼。

燕窝既然是鱼虾类蛋白质，而且是海燕捕吃海中虾鱼而得来，是杀生而取得的，怎能算是素品呢？这道理是很浅显的。我们吃燕窝，就等于吃鱼胶？也是间接的杀生，我们若用燕窝去供养法师，岂不是等于叫法师破戒吃荤吗？所以很多明白的法师？是不肯接受燕窝供应的，有些法师碍于情面，不好拒绝，也有些是不知道燕窝是荤，就自己也用它来进补的。冰糖燕窝，被视为无上补品，其实，拆穿了，燕窝不过只是鱼胶加上海燕的胃液，血丝，唾液而已，营养价值并没什么了不起，还比不上黄豆青菜！一般人是太迷信燕窝了。大概是因为得来不易吧？

古时候，燕窝是贡品，每年须进贡给中国的皇帝和泰国的皇帝！平民是吃不到的，什么东西一做了贡品，就变成珍贵，一般人迷信燕窝效力，可能是这样起源的。

泰国和马来西亚的土人去取燕窝，须撑小船去到汹涛骇浪的偏僻岩洞，进入岩洞内去，攀登峭壁，才可取得燕窝，有时还须等到潮水低降，才可进入洞内，有时人在洞中采巢，忽然潮涨，汹涌大浪冲来，封住了洞口，淹死了采巢的工人，常常有采窝人从峭壁上失手跌下而摔死，或跌成残废，采窝人的悲惨故事，说也说不尽！他们通常都是世代相传的职业，父亲摔死了，儿子继之，说不定亦死于大海汹涛之中。(美国地理杂志有一部纪录电影，介绍采窝人的悲惨生涯。)而他们采得的燕窝？赚得很少钱，卖给收购商，收购商又转卖，转了多手，越卖越贵，结果是出口商赚了大钱。

采燕窝必须在海燕刚下蛋之时采它，或者，{zh0}是在它刚刚由完成筑巢之时采取，那时的燕窝才比较新鲜干净，若等到小燕出世以后，燕窝就都是鸟粪了。所以采窝人，都趁着春天去采取。可怜海燕之群，刚刚做好巢窝．就被人拆取！它们就得重新再做，呕吐到鲜血斑斑！往往有些窝内已有燕卵，或小燕，采窝人也不惋惜，把蛋也取去了，或者抛碎了，把小燕也丢掉了，让它们死亡，只为了夺取燕窝，不择手段，父母鸟在旁边飞来飞去悲鸣，欲救无力，那情景，比什么都悲惨！

看见采燕窝的悲惨景象，我热泪难禁，不知有些人怎么吃得下燕窝的？

泰国政府早已下令禁止采窝人杀死小海燕及毁灭燕卵，不准采取已有卵的燕巢，但是，利之所在，土人很少遵守规定的。现在，海燕就快被采窝人杀绝了，海燕灭种是迟早的事。

原始燕窝经过多次的分拣，除去羽毛，秽物，鸟粪，血丝血渍，死雏，砂石……，然后才成为名贵干净的“官庄燕窝”，但是，如果留意，也还是可看到仍有些绒毛和血丝小虾的，谁说燕窝是素品？别再用燕窝供养法师，陷法师于不义吧！

燕窝的血泪斑斑，有冤魂无数，杀业重重，辛酸凄惨，您怎忍心吃得下？花那么多钱去买名贵燕窝供养自己或供养法师，还不如用这些钱去救助贫苦的病人老弱呢？多行善举？多多布施呢？

原载万佛城《金刚菩提海》第193期：1986年06月1日

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