一.粮食及制成品

　　1.高致癌毒大米(陈化粮、民工粮)以及用这类大米加工制做出的彭化食品等：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌。

　　2.大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、xx、多梦、神经衰弱等不适感。

　　3.黑心月饼。掺加化肥的月饼。

　　4.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生産黑馅饺子。

二.肉蛋类

　　1.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉呸病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看。

　　2.含有大量氯霉素、土霉素等xxx的禽肉食品、鲜牛奶。

　　7.用"瘦肉精"饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以xxxx。

　　3.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食。

　　4.用骡马肉冒充平遥牛肉。

　　5.敌敌畏泡金华火腿。

　　6.江苏泰兴市出现“有毒香肠”。

　　7.温州有毒的“乡巴佬”食品。

　　8.用加丽素红喂养的鸡所産的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等。

三.蔬菜，水果类

　　1.残留农药超标的蔬菜水果(百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔咸亍、缦酮、三唑锡、杀螟硫磷等)。巨毒高残留农药的张北“无公害”蔬菜。

　　2.用硫磺熏制的土豆。

　　3.用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜。

　　4.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用“3911”农药浸灌出的，其残留物导致食用者xx、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活下降等。

　　5.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋。

　　6.黑心豆芽。

　　7.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆。

　　8.用xx催熟的草莓、狝猴桃。

　　9.果脯、蜜饯中xx之多，超过国家标准的100倍。

　　10.含有甲醛的有毒蜜枣。

四.副食，水发食品，调料制剂

　　1.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状。

　　2.用猪大粪浸泡制作臭豆腐。

　　3.用掉白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹。

　　4.用掉白块、色素加工出的红薯粉条。

　　5.掺加“掉白块”的龙口粉丝。

　　6.变质豆奶。

　　7.安徽出现的毒奶粉。

　　8.含石炭酸的米粉。

　　9.上海三元“全佳”牌乳酸菌饮料霉菌多得无法用数位计量。

　　10.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒。

　　11.用墨水染过色的“黑”木耳。

　　12.用色素染制的绿茶

　　13.用人尿浸泡的鲜海虾。

　　14.各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛。

　　15.糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”。

　　16.工业用酒精勾兑出的白酒。

　　17.在下水道淘出的“潲水油”。

　　18.用石蜡做凝固剂的火锅底料。

xx垃圾食物

　　世界卫生组织公布的全球xx垃圾食物：

一、油炸类食品

　　- 导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）
　　- 含致癌物质
　　- 破坏维生素，使蛋白质变性

二、腌制类食品

　　- 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
　　- 影响粘膜系统（对肠胃有害）
　　- 易得溃疡和发炎

三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

　　- 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
　　- 含大量防腐剂（加重肝脏负担）

四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

　　- 食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
　　- 严重破坏维生素
　　- 热量过多、营养成分低

五、汽水可乐类食品

　　- 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙
　　- 含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐

六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）

　　- 盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
　　- 只有热量，没有营养

七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）

　　- 破坏维生素，使蛋白质变性
　　- 热量过多，营养成分低

八、话梅蜜饯类食品（果脯）

　　- 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
　　- 盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）

九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）

　　- 含奶油极易引起肥胖
　　- 含糖量过高影响正餐

十、烧烤类食品

　　- 含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）
　　- 1只烤鸡腿＝60支烟毒性
　　- 导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担） 


◆ xx{zj0}营养食品

踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。“吃得好，住得好，心境开朗”，自然有助身心舒泰，长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养

　　美国《时代周刊》专辑介绍了xx{zj0}营养食品：

一、绿茶 (green tea) 
　　- 防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝 
癌及皮肤癌等。 
　　- 预防心脏病
　　- 用来漱口可防治蛀牙

二、三文鱼 (salmon) 
　　- 含有omega-3s脂肪酸 
- 可防治血管阻塞 
　　- 预防脑部老化例如老人痴呆症
　　- 降低胆固醇

三、菠菜(spinach) 
　　- 含大量铁质及叶酸 
　　- 可防治血管疾病及心脏病 
　　- 保护视力 
　　- 热量低 

四、西兰花 (broccoli) 
　　- 含丰富胡萝卜及维他命c 
　　- 减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、 
直肠癌及胃癌等。 

五、蒜头 (garlic) 
　　- 防治心脏病
　　- 降低胆固醇 
　　- xx 

六、红酒 (red wine) 
　　- 含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇 
　　- 减少血管硬化 
　　- 喝小量对心脏有益 

七、西红柿 (tomatoes) 
　　- 含有具抗氧化功能的红西红柿素 
　　- 防治前列腺癌 
　　- 防治与消化系统有关的癌症 
　　- 有丰富维他命C 

八、果仁 (nuts) 
　　- 含丰富维他命E 
　　- 降低胆固醇 
　　- 预xx症 
　　- 含甘油三酸酯，预防心脏病 

九、燕麦 (oats) 
　　- 降低血压 
　　- 降低胆固醇 
　　- 防治大肠癌 
　　- 防治心脏疾病 

十、蓝莓 (blueberries) 
　　- 抗氧化 
　　- 预防心脏病 
　　- 防治癌症 
　　- 增进脑力 神的翅膀 

花生油营养丰富、口感好，是消费者食用较多的生活用油。而山东一家年产量千万斤的油脂厂，竟然用棉籽油和油加入花生油香精进行勾兑，并且“贴上什么牌子就是什么牌子，油都是一样的油”。随后精美的外包装和名人广告效应，创造出了价格不菲的“压榨一级花生油”。中国质量万里行记者通过15天时间、行程2000多公里的明察暗访，了解到这些伪冒花生油借助邮政物流、大型超市等销售渠道，销往山东、河北、山西、江苏数省城乡，年销售额数千万元。 

 
超市里摆满了胜福生产的“花生油”。 

专家说，如果是勾兑油标注“压榨一级花生油”，肯定是不符合国家相关规定的。“勾兑的油必须得标明是调和油”。举例说明，一种调和油里添加了99%的花生油叫花生调和油，加了1%的花生油也可以叫花生调和油。国内某xxxx的一款食用调和油，由大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、亚麻籽油、红花籽油等组成，但基础油是哪种就不得而知了。另一种品牌的橄榄葵花油，其中橄榄油成分多还是葵花油成分多，也无从辨别。