茶香

茶香

2010-05-09 14:37:00 阅读12 评论0 字号:

         母亲在世时是个爱茶之人,在那个物质匮乏的年代,她也总会相方设法弄些好茶叶来,像龙井啊、黄山毛峰啊等等,有时就是一般的茶叶,也有不同的喝法,她会在泡茶的同时在杯子里放上几朵玳玳花,沸水冲入,香气扑鼻;冬天在茶杯里放上一枚青橄榄,先要用牙把橄榄咬破,这样泡出来的茶融入了橄榄的汁水,别有一番风味。起先我只是在母亲茶杯了喝上几口,但耳濡目染久而久之,便也成了个小茶客。春末夏初的傍晚,母女各自一杯新茶在手,在缕缕茶香中聊聊家常,真是既悠闲又惬意,此情此景浸透记忆,盘恒不去,一辈子都无法挣脱。

        先生的老家是苏州洞庭东山,山清水秀,是出了名的花果之乡。特别是碧螺春茶叶更是闻名天下,以前乡亲们会时不时捎些上好的碧螺春让城里亲友品尝,那碧螺春茶弯曲如螺,表面有丝丝绒毛,吸取了花果的香气,喝上一杯足以让人心旷神怡,忘却一切烦恼。公婆去世后,就长眠在故乡的绿水青山之中,以往每次清明扫墓,正是茶农们最忙碌的时候,家家户户忙着采茶、炒茶。回上海之前,乡下亲戚就会塞一个纸包给先生,里面是刚炒好的新茶,不过那是炒完茶叶后挑拣出来的零碎部分,整齐的都送到收购站卖大价钱了,但却是真正的好茶,够我们享用一阵子了。近年碧螺春成了高价姑娘,刚上市时动辄几千元一斤,茶农们也改变了生产经营方式,采摘上来集中交到镇上,乡里组织炒茶高手统一炒制。我们也就和那好茶无缘了。到了夏天采摘下来的茶叶不再是嫩芽,那时炒出来的茶叶叫炒青,但那炒青茶也特好,一般炒青是无法与之相比的。据说也要好几百元一斤,我等平民百姓自然是舍不得消费的。

        三十几年前,我们三个年轻人一起结伴去杭州旅游,每人拿出10元钱,住了三个晚上花了5.4元(每晚每人0.6元),中午吃面条,晚饭就上楼外楼品尝西湖醋鱼,回到上海还余下几元钱,去德大吃了顿西餐。现在感到有点像天方夜谭。那时杭州大都数的旅游景点是无需买票的,记得在虎跑的茶室喝茶,是虎跑的水泡龙井的茶,感觉真是太棒了!这是我喝到的真正的好茶配好水,至今回想起来还是齿间留香。

        寂静的夜晚,不看电视,不上网,泡上一壶好茶,暂时远离了城市的喧嚣,让思绪随着茶香自由翱翔,品茶的同时也在品味着生活,苦涩中有清香有甜美,不失为人生的一大享受啊!

 

 

 

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