老人- 鸭肉延缓衰老的膳食
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本文摘要
鸭肉延缓衰老的膳食,老年人的餐桌上应该多加点鸭肉,因为鸭肉属于禽类白肉,和红肉相比,蛋白质含量高,但脂肪含量却很低,同时,鸭肉富含维生素E,能够帮助老年人xx消肿、养胃、助消化,并有延缓衰老的作用。 中山大学附属三院营养科副主任卞华伟说,老年人吃鸭肉的方法很讲究。如果选择不当,对老人的健康作用会减弱。比如市场上最常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等,都不太适合老年人,这些做法中加了大量的油,这是因为,鸭肉的脂肪含量少,要想做得…
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