哈哈，看题目，以为啥牌子滴化妆品广告吧？

不是滴哈，是草儿家“自制木瓜果酱”滴广告——人家不会找俺要侵权赔偿吧？

虽然今年干旱，但是木瓜还是水灵灵地上市了，选了一个熟熟的抱回家，准备美美地享用....

虽然俺列举了木瓜的诸多好处，xx啊健脾啊，但小羊同志坚决认为木瓜是女人吃的东西，他坚决不吃——哼，不吃就不吃，俺一人独自享用，俺一人美去！！

和牛奶一起榨汁用了半个，把自己灌个水饱....剩下的半个，想着做点果酱好了，正好枇杷果酱也吃完了。

说干就干，这果酱熬多了，俺也熬成“阿香婆”袅，倍儿熟练，嘿嘿，这次减了糖的用量，但是加了半个柠檬的皮进去，同样有保鲜的作用，而且多一股清香。

啰嗦一句哈，关于熬果酱用糖的问题，也是筒子们问得比较多的。

一是糖的用量。一般糖量是果肉净重的三分之一。糖是很好的防腐剂，糖的用量适中，相对来说果酱的保质期会长一些，过少的使用糖会使保质期缩短。所以可以根据自己的口味和需要，适当增减糖的用量。——我个人吃不了齁甜的东西，所以基本上每次不做太多，一来可以经常变换口味，二来不用放很长时间，可以少用点糖。

二是糖的种类。熬制果酱，白糖、冰糖、麦芽糖均可。冰糖使果酱成品更有光泽，麦芽糖可以增加粘稠度。我个人喜欢冰糖和白糖混合着用，没有用麦芽糖，因为我发现果酱熬好之后，放置1-2天就会变得粘稠许多呢。

啰里啰嗦说了一堆，赶紧回来叫卖俺滴果酱吧！！{ctr}，纯手工，无添加剂....

木瓜养颜，地球人都知道哈——这一瓶，你值得拥有！！嘿嘿。

 柠香木瓜果酱

【原料】木瓜1/2个（约750g），冰糖白糖各80g，柠檬半个 

【做法】 

1. 木瓜去皮，用勺子将木瓜籽刮出来（木瓜肉很滑，这样去籽安全一些，也很方便），果肉切小丁。

   果肉也可以用搅拌机打，我没用，原因有二：我喜欢果酱带点颗粒感，另外，懒得多洗一个容器，嘿嘿。

2. 将柠檬的外皮切下来（只要黄色的部分，薄薄的一层，不要白色的膜），切成细细的丁，备用。

3. 将木瓜果肉，柠檬皮，冰糖，白糖，混合均匀，静置1小时左右。（{zh0}是用不锈钢锅熬果酱）

4. 一小时后，会发现果肉出了一些水。开中火，煮，煮开后中途要不时地搅一搅，避免糊锅。

5. 煮至粘稠时（我这次用了大概35分钟左右），挤入半个柠檬的汁水，继续煮5分钟左右即可。

   冷却至60度左右时，装入无油无水干净的密封盒子或罐子里，冷却后放进冰箱冷藏。吃的时候，要用干净无油无水的勺子舀果酱哈。

煮果酱的锅别忙着洗哈，还有好些果汁啊细碎的果肉啊粘在锅上呢，倒点水进去，搅一搅，煮开。

为啥？洗锅么？

水开了，丢一个绿茶包，还有几片柠檬进去，继续煮2-3分钟，欧了！！好喝滴水果味儿绿茶耶——这“洗锅水”在咖啡馆喝得好几十呢！！

                                     30款水果食谱

水果入菜9道：

水果点心9道：

水果汤饮9款：

水果做酱3式：

                                  柠香木瓜果酱