一款非常美味，操作简单，容易成功的南瓜奶酪派，糖量不是很大，甜度正合我这不太吃甜的人。

一点阳光也没有，只好随便拍了几张。

准备材料：南瓜1/4个切块隔水蒸熟，凉后备用。

派皮材料：黄油50克（我用的是有盐黄油） 这个量还做了如图中的其他,模具是4寸半的。

          糖48克

          中粉110克

          蛋黄2个

          酵母1克

奶酪馅材料：

          奶油奶酪100克

          牛奶90克

          糖50克

          鲜奶油90克

          橙汁10克

          面粉25克

          蛋35克（可不加）

做法：

派皮做法：1、黄油（室温）加糖打发至色浅，加一个蛋黄打融合，再加另一蛋黄打融合。

          2、加入过筛的面粉及酵母，拌合揉成团，放冰箱冷藏20分钟。

          3、取出面团擀厚片放模具，入热好的170度烤10分钟。

奶酪馅做法：

          1、隔水加热，将奶油奶酪加牛奶搅拌顺滑，加鲜奶油、糖搅拌，面粉、果汁继续搅拌顺滑。

          2、将南瓜块放入烤好的派皮上，倒入奶酪馅，入热好的150度烤箱烘烤25~30分钟

派皮材料                              内馅材料

                  

还剩下小块派皮面团，捏了几个小点同派皮一起烤，提前出炉的。

小派皮里的是紫署