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这个是看到草上有人repo当当买的，然后去淘宝搜了，45元江浙沪包邮，又顺带买了链接里2包1.7元的菌粉，有一点点zgzs。掌柜id:珠江路数码商城

做出来的酸奶是豆腐状的固体，搅一搅的话可以变成浓稠液体状，比大果粒酸奶再浓稠一点的样子。吃完后，碗里是浓浓的奶味啊！！！我现在觉得店里的酸奶都是用兑过很多水的牛奶奶粉做的，我也懂了原来酸奶是真的可以吃饱当晚饭吃的。味道么，我对这种没有添加剂没有糖没有果味的东西接受度还蛮高的。吃无聊了就加点蜂蜜加点糖加点水果加点饼干加点巧克力之类的吧。

然后我上网搜了搜发觉，这种自制酸奶因为没有xx的工序，而在益生菌发酵的过程中，其他各种菌也在快乐的发酵，所以结果是你把一切的菌都吞了下去Orz
我为什么会在买完东西后又发觉这些呢？想到那些xx啊xx我不禁有点冷= =|||
为了尽量地更卫生，请注意：
1.做酸奶的器材请事先用开水烫过几遍，xx
2.用xx乳，xx乳之类的牛奶；自冲奶粉{zh0}加热到100度烧开后再等冷却
3.发酵时间不宜过长（比如不要超过10小时），发酵完后立即冰箱冷藏，有助于少发酵出及杀死发酵产生的其它菌

{zh1}，大神你都懂的！！！！

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