（一）
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2000年 1月21 日上午九时，在宜宾市政协三楼会议室，原中共宜宾市委书记、中共宜宾地委统战部长舒厚钟在《美酒慰忠魂》订稿会上的讲话
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舒厚钟：我的序言是在尹绍洲同志诞辰115周年纪念座谈会上的发言的基础上修改整理出来的。尹绍洲、尹伯明父子在宜宾的党史和经济发展史上的地位是很重要的，贡献是突出的。他们的业绩在方志、党史、文史几个部门都有文章涉及，有文章记载。但由于分工各有不同，为了集中反映这段历史，这本书由政协文史委来出更恰当。这本书的材料是以史料为主，亲见、亲闻、亲历的东西，可信度高。
宜宾党的历史和解放前五粮液生产情况，尹家保存的资料不少，伯明同志在世时上交了不少资料。我记得很清楚的，解放初，我当时任宜宾市委统战部长时，有一次他交给我三件资料：一是老版本的《资本论》，是上、下两卷的很宝贵。后来不知到什么地方去了，我询问余仁同志，说找不到了。二是赵一曼的照片，这是现存的赵一曼同志生前{wy}的一张照片，就是现在挂在赵一曼纪念馆正中的那张。三是国民党县商会区分部的全部档案及成员名单，现保存在市公安局。他能这样做是很不容易的。
伯明同志去世后，他的子女们保存的资料也不少。包括绍洲老前辈的日记，民智印刷社、正康字号的股票和单据一共好几十件。民智印刷社和正康字号这两个组织被敌人查抄后，尹伯明还赔股东们的钱。这些资料都是原始的东西。这是近年来我才知道的。
绍洲同志的日记中，不仅反映了与革命前辈吴玉章、孙炳文、陈宣三、张烈五……的交往，还有他们在北京同杨惠泉喝酒、看戏等交往的真实记录。他的日记是原始的，杨惠泉当时也在北京的蜀学堂教书。
尹氏父子两代人的革命业绩是卓著的。他们都是早期地方党的重要负责人，尹伯明因不到二十五岁，是先入团后转党。他在上海总工会时，少奇同志是总务科长，也就是秘书长，刘仁静是组织科长，他是宣传科长。伯明同志很善于宣传，很有才华。
绍洲同志当过中江县长，又是大酒商，为革命他们家父子出力出钱，党内的人吃住他们都管。李筱文、李家勋、吴锡藩的牺牲，大塔暴动、南溪暴动的失败，对伯明同志刺激很大。他常拿着《资本论》在街上走，进行宣传鼓动，有的人就叫他尹疯子。
伯明同志一直忠诚为党工作，失去关系以后也是照样坚持。他在抗日战争中贡献很大，他担任宜宾抗战剧团团长等职务。我就是那个时候认识他的。党史办有很多资料记载了他们的工作。
关于五粮液，客观地讲宜宾最老的明朝老窖在尹家。尹家世代经营糟房，搞杂粮酒也是尹家先搞。尹家的五粮液不卖，请客和送亲朋好友喝。大革命时期及以后雷东垣买不到他们的酒，县商会会长姜柏年才去找孙望山，孙望山顾虑同尹家的关系，才去找邓子均参考着烤。邓子均原来不是酿酒的，他在东街孙家干菜铺当学徒，后来才小本经营酒生意。邓搞得少，搭倒其他酒卖，后来停产了。解放前五粮液未正式卖。邓家生产很短一段时间，以后根本未生产，主要是尹家在生产。
解放后，大概是1953年，尹伯明拿一瓶酒来统战部向我反映，说这酒现在不多了，是从明代传下来的，希望政府保护开发这种酒。我把他送的酒请当时宜宾行署专员李鹏喝，李鹏说：“这酒确实很好，要留倒，不要整绝了。”李鹏叫我把尹伯明找来。又说：“这种酒我解放前就知道。”我先通知尹伯明、孙望山来，尹伯明说他的窖租给专卖酒厂了，（即五粮液酒厂前身——国营二十四酒厂，而孙的全恒昌卖给了专卖酒厂了）。尹、孙二人都不亲自烤酒，尹家是尹伯明的妻子经管，她懂酒。他们二人说：叫邓子均烤。李鹏又叫把邓子均找来。邓老了，还是我扶他下黄包车。邓子均讲：“我老了，过去本钱又少，烤得少。尹家有本钱，他烤得多。现在劳资关系不好处，工人不听我的。”他不愿意干。后来我们又在魁顺酒家把尹伯明、孙望山、邓子均请来，还有李专员，刘永玖及秘书等人参加。邓子均起初还是稳起不开腔。邓子均不会说话，也说不出什么。李鹏专员说要请他干，“一个月100元，{dy}个月的工资由你们统战部发。”邓子均很保守，和曲药都是晚上无人时干。我们叫他用温度计，他说不要，“我就用手摸”。我们去看过他配料，我和李鹏、刘永玖也去长发升看。到1954年我去成都开会回来以后，更明确要将长发升的明代老窖好好保存。再下一步，才是让钟焕然（钟新垣之父）出来搞，也生产五粮液酒。
章伯钧（交通部长、全国政协副主席）来宜宾视察，喝了五粮液后说好。那时条件不好，不知让他住那里好，没办法，后来就住我家。我家老赵把被褥全换洗了，铺上家中{zh0}的被褥，他还以为那是新房。章伯钧来是坐小艇来的。后来章伯钧是大右派，我也未提这事了。
1955年市政协一届委员会尹伯明是委员、属特邀界，又是常委，安排在协助私营工商业改造工作小组，组长是王惠。{dy}次会议邓子均不是委员，邓子均是1956年第二次会议时才安排他当政协委员的。酒厂派邓明义是帮邓子均，后来邓明义去搞洋河大曲。

尹绍洲、尹伯明、尹长发升与五粮液
（二）
2000年6月29日，上午九时，在宜宾市政协五楼会议室，原中共宜宾市委书记、中共宜宾地委统战部长舒厚钟在政协宜宾市文史学习委员会编印的文史资料专辑《美酒慰忠魂》xx式上的讲话（有录音、录像资料可查）
舒厚钟
各位领导，各位同志，尹氏亲属代表：
《美酒慰忠魂》xx式，在党的79xxx日的前夕举行，意义非常重要，表示热烈祝贺。这本书是在市政协文史委的精心策划下，尹氏姊妹的积极配合支持下，得到了党政领导的关心重视，有关部门的大力支持。这本书出来了，我个人认为，他对中共宜宾地方党史和宜宾方志会起到重要的补充和借鉴作用。我个人受命写一篇拙文代序。一个我感到惭愧，我在各方面都很不够；二个，为两位老前辈出这本书，我应该谈一些话，作一些事情。我长期搞统战工作，周总理生前教导，政协要通过文史办，通过征集文史资料这项工作，发动组织各方面人士，本着“三亲”这样的精神，组织稿件。“三亲”的精神和特点，几十年来对全国文史资料征集是具有指导意义的。就我自己亲身经历和亲见、亲闻的事情，把它写出来，当然不一定都正确，但是是真实可靠的。
首先，表达对尹绍洲、尹伯明两位老前辈的缅怀和崇敬。绍洲同志因年纪比较大些，我过去知道得不多，但对尹伯明同志接触较多。尹伯明同志他是宜宾抗战剧团的团长，在抗日战争时期，我们喜捷有个演出队，是属于抗战剧团的，因此同他接触较多，同他们一起进行抗日宣传。解放以后，我做统战工作同他接触也较多。他们父子俩出身于那样的家庭，出身于那样的社会。特别是绍洲同志还作过县长，而在那样的家庭，那样的社会，从旧民主主义革命者走上共产主义战士的道路，确实是难能可贵的。他们在宜宾，不但积极工作，而且尽他们家庭经济支持共产党，其他同志也得到他们经济上的支援。这本书还包括了尹老先生在重庆、涪陵等地的革命经历。他们不仅一生追求革命，而且尽他们家庭的经济能力，无私地帮助革命。这些在史料上也有所记载。
这里，我还要讲一点，就是关于五粮液。应该说宜宾最老的酒窖从明朝时起就是尹家的。宜宾的酒业大户是尹家，在酿酒界具有xx性。当时他们家自烤的五种粮食的酒，做自饮和馈赠亲友用，后经杨惠泉取名五粮液。杨惠泉与他们是亲戚。因为五种杂粮酿成，叫五粮液。当时这个酒的产量，据我知道不是很高，春节宴客，有重要事情才用。后来县商会会长姜柏年想通过孙望山参考着烤这个酒。当时烤酒技师宜宾只有一个，一个人管很多家厂，不象现在每个厂都有烤酒师。姜柏年找孙望山，而孙望山又顾虑跟尹家的关系，他才推荐邓子均试着烤。邓子均过去在孙家干菜店帮过工。所以，从这以后，才有两家搞杂粮酒。这个酒到解放前夕，只有尹家在烤。解放以后，由于当时的政策，酒业联营，后来专卖，随后合营。我亲自知道宜宾只有尹家十六个窖在搞，其他各家全部未搞。一个是粮食有问题，二是酒类专卖。但是，五粮液，杂粮酒是尹家的传统酒，也是宜宾的一个很重要的酒，其他厂没有人烤。后来又提出把利川永邓子均的两个窖来搞试验。真正窖好，还是长发升，长发升的窖就全部拿来烤。据钟新垣说，邓子均在抗日战争时把窖给钟焕然（钟新垣之父）代管。以后要发展，才有钟新垣背窖泥的事。过去把窖挖了，把泥巴抠了。后来就给他做工作把窖泥拿出来。邓子均说：“你从我那里挖得有，要拿出来。”解放以后，从1953年底试验，1954年还不行，1955年成功。1956年在政治上才安排邓子均作政协委员，这是宜宾市{dy}届政协第二次会议才安排的，邓继续作宜宾国营酒厂顾问，把工资落实。决定以后宜宾就发展这个酒。除党政领导的重视和其他同志的努力外，关键人物还有我们老红军、老专员李鹏同志。他是1953年５月到宜宾当专员的，是常委、专员、兼统战部长。我们向他汇报后，他叫指定两个窖给邓子均搞试验，又把酒类公司一个科长邓明义调去驻厂支持他，以解决与工人的关系问题。因邓子均是小老板，要解决劳资关系，还有原料问题，资金问题。后来李鹏同志在刘张主持工作期间被错误地打成右派，虽然未{zh1}定，但是被下放到五粮液酒厂劳动。五粮液酒厂当时粮食紧张、资金紧张、计划紧张。李鹏同志说省商业厅厅长是他延安时的同志，他私人上成都去找他。李鹏对他说：“五粮液粮食紧张，我来要点粮食，要点指标。”后来说李鹏同志不该外出，就把他从五粮液酒厂调出来，不准外出。李鹏说：“五粮液有农场，我就到农场去总可以吗。”解放以后，五粮液能得到发展、提高，是和李鹏同志的亲自参与和支持、大胆决策，亲自过问分不开的。他当时既是专员又分管财贸。五粮液酒是尹长发升先搞出来的，但是我们不排斥以后再进一步提高。特别是解放以后，当时是两种配方。刘永玖同志说以后要规范化，要科学化，不能象邓子均那样凭手摸。酒的配方要稳定。还提出要勾兑，再好的酒都要勾兑。产量大了，你拿出去，不统一不行。又把范玉平培养出来作勾兑师。经过多次试验，大家意见饭米量要加大，不用荞子，不用稗子。有段时间还大片地种稗子来烤酒。后来地委指示要规范化，五种粮食的用量，任何人不能改。听说地委和行署下了死命令，任何人违背了这个配方都要受处分。（这个文件我没有看到过。）这样，酒的香味，酒的质量能保证。五粮液现已中外闻名，还应不断提高和发展，现在科学化了，基因都出来了，还是要更开放点。有西部开发的大好机遇，建议五粮液集团能够组织些人，使其更加提高发展，真正成为世界上先进的产品。
前一段时间，有些舆论不了解历史，写的东西与事实不符。李鹏同志1950年还没有来宜宾。当时他是川北商业厅的副厅长，厅长是奚子和同志。李鹏同志1953年５月份才来宜宾。哪里50年51年就看到他在宜宾穿双草鞋……。《宜宾日报》那篇报道，把专员庸俗化了。李鹏同志他不吃酒，他俭朴，接近群众，但也不是在河边上去看人家打牌呀，去陪邓子均吃酒，什么“一心敬你”啦，我敬人家一杯呀，这根本庸俗化了。李鹏同志不喝酒，也不划拳，更不和人称兄道弟……。
我听说要写《五粮液志》，对《五粮液志》怎么写？我清楚记得1956年得了奖了，有人说：“五粮液那个招牌要重新找人写一个。”我记得是奚子和找龚厅长写的。五粮液在全国得奖的消息，是李鹏同志带回来的。说“五粮液”是侯开嘉写的，这不对，侯开嘉写的是“尖装”。
李鹏同志1949年他在西安，年底随着胡耀邦同志到川北行署。后来调他去中央，他不去，说当过府官算了。后来调来宜宾。却闹了一个笑话。听说要来的李专员，是起义将领，由统战部接待。派人到内江去接，接到的是一个很俭朴的同志。统战部办了一桌酒席为他接风，住就安排在段天池家里。李鹏说：“咋个统战部接待我？住（指住段天池家里）我就不去了。”原来弄错了，那个起义的李专员没有来，我们接到的就是李鹏同志。这是我的亲身经历。我说这些的目的，是要实事求是，不要把事实整歪了。这是历史，不要去乱说些。《五粮液志》一定要正确地认真地查证，决不能去搞一些歪道。我建议五粮液集团公司，让他们那样人去搞别样，不要他们去乱写，人家难得去考证。
借此机会向大家问好。希望这本书和名酒五粮液，能为宜宾“两个文明”建设作出他的贡献。

尹绍洲、尹伯明、尹长发升与五粮液
（三）
原中共宜宾市委书记、中共宜宾地委统战部长舒厚钟为文史资料专辑《美酒慰忠魂》写的序言

我把美酒慰忠魂（代序）
尹绍洲同志、尹伯明同志是中国共产党宜宾地方组织的创建人之一，尹氏酒业“长发升”是中国名酒五粮液的重要基业。政协宜宾市委员会文史资料部门，早就打算出一本文史专辑，忠实记下尹氏父子光辉的革命人生和长发升与五粮液这段历史。旨在继承革命传统，弘扬爱国精神，发扬人民政协文史资料“存史、资政、育人”之功能。经过多年努力，在党政领导、社会各界和尹氏家人的大力支持与参与下，书稿终于出来了，取名《美酒慰忠魂》。书名取得很确切，内客丰富详实，尊重历史，实事求是，看后深受启发教育。我作为解放前中共宜宾地下党成员，新中国诞生后一直在宜宾工作，长期与党的老同志、老朋友们打交道，亲历、亲见、亲闻的事很多。要我为之作序，愧难推谢，仅借这篇拙文，表达我对尹氏父子的缅怀和崇敬。
《美酒慰忠魂》一书，以详实的史料，以及实物提供的图片资料，充分展示了绍洲同志和伯明同志光辉的革命人生和忠贞爱国激情。尹氏父子是同在中国共产党建党初期至国共{dy}次合作时期入党的老同志，又同为二十年代两党党员及地方党组织负责人。尹氏出身望族，世代经营商业，“长发升”是其主要家业。尹氏父子其家有富产，又都是高级知识份子，毅然投身革命，为党、为国、为中华民族解放奋斗一生，实在难能可贵。绍洲同志，伯明同志的革命业绩，己被写进《中共宜宾地方史大事记》、《宜宾市志》、《宜宾百科全书》《宜宾文史资料》和《涪陵市志》、《中共涪陵党史》中，得以流芳百世，为世人所敬仰。
绍洲同志早在1931年为抗日救国殉职，未能见过他老人家，但我同伯明同志生前很熟。我对大革命年代特殊而残酷的革命环境条件了解不多，我对尹氏父子革命经历的更多了解，还是解放初期陈林同志担任中共宜宾地委书记、宜宾军管会主任时，从他那里知道很多。后来，我在搜集整理赵一曼的事迹时，以及同江子能、郑则龙、李坤杰、邓可菲等老同志交往中，经省里及外地工作的老同志介绍，常提到尹氏父子二人。在宜宾和平解放后，我作为统战部长，常与工商界的黄叔相、尹伯明、孙望山、邓子均、钟焕然等社会人士交往，直接过问宜宾酒业及五粮液生产，因而对尹氏长发升有较多的了解。
解放前，“尹长发升”经营酒业，是宜宾的烤酒大户，除主要生产大曲酒外，还开始{dj2}生产“杂粮酒”，很有特色，初名“御用杂粮酒”，只作馈赠亲友和自家宴客之用。后经本地前清举人杨惠泉饮后，认为酒名不雅，介于以多种粮食混烤而成，建议以“五粮液”取名为好，博得大家赞同。后有当时宜宾商会会长姜百年，初欲同孙望山的“全恒昌”生产此酒垄断市场，孙借故推荐“利川永”邓子均生产，从此“五粮液”就有两家生产，但产量都很小，未能大量上市经销。解放后，政府对酒业进行严格管理，实行专买专卖，同时采取限窖限产，联营合营等措施。存在的酒厂只生产一般白酒的大曲酒了。
1953年春，尹伯明突然提瓶酒来找我反映，讲这瓶好酒“五粮液”，家中少量存货已被封存，又不准继读再烤，担心以后宜宾好酒失传，把烤“五粮液”技术整绝了可惜。同年4月初，行署专员、老红军李鹏同志（原任川北行暑委员兼商业厅副厅长，后调宜宾任宜宾地委常委、行署专员），当时主管统战和财经工作，听了我的报告以后说：“我知道宜宾的酒很好，我早就听说过长发升。”并表示马上过问此事，要我把尹伯明找来。尹伯明是同孙望山一起来的，因当时孙是宜宾大曲酒酿造联营社总经理，尹是副总经理。尹说他未生产了（当时尹长发升糟房和窖池，系由国营二十四酒厂租用）。尹、孙二人都讲，邓子均仍在“利川永”他厂里，邓自己还能操作。两人都积极推荐邓子均出来继续生产“五粮液”。于是我又托他们两位把邓子均请来，直接同他商谈。第二天，尹伯明和孙望山陪同邓子均来统战部，邓的顾虑很大，反复推托说：“过去我资金很少生产不多，早己停产，现在年老体弱又无助手，现在搞起来，劳资关系也不好处埋。”一再推脱，只好请他回去好好考虑。李鹏专员听了汇报后指示，由统战部请邓子均、尹伯明、孙望山三人，李鹏和刘永玖亲自出面做工作。席间李鹏专员反复讲明道理，指出宜宾生产名酒的重要意义，表示一定会大力支持邓子均出来亲自生产、操作，鼓励他大胆工作。并当场向邓子均表明，特聘池为酒厂顾问，每月工资100元，本月先由统战部支付。当时大家都感到惊讶，也表示了赞同。尹伯明和孙望山私交好，也在旁极力劝说。邓子均回去后，先开始在“利川永”试生产。{dy}窖出酒时，我陪同李鹏专员等领导同志亲自去观看，大家鼓励并同意邓子均提出的扩大窖池的意见，把“长发升”的十几口窖同时用来继续生产五粮液。宜宾五粮液生产就是这样经过李鹏专员亲自过问支持下，于1954年秋季在省里就深得好评，之后不断扩大生产，改进工艺，提高质量，评为全国历届名酒，蜚声中外。应该肯定地说：宜宾五粮液是“长发升”和“利川永”延续和发展下来昀。解放后李鹏专员的大胆决策和全力支持，历届党政领导重视，全厂上下包括领导、科技人员和全体职工辛勤劳动发展壮大起来的。
绍洲同志过早谢世，从一个民族工商业主成为一个实业救国的爱国民主斗士，从一个旧民主主义革命者成为坚强的共产主义战士，其死亦哀荣。伯明同志能在大革命中幸存下来，一直是一个忠诚的革命战士。父子二人全身心为革命，前仆后继，倾心家以助革命，在中国共产党的历史上，实属难能可贵。而伯明同志，当三十年代后期，左倾路线在党内仍然存在重要影响时期失去了党籍，却一直为党的事业奋斗终身。解放初，党和政府十分关心伯明同志，在政冶上安悱他为宜宾市各界人民代表、市人大代表、市政协常委；在生活上照顾他，安排他为市政协驻会委员。在六十年代后期的“文化大革命”中受到不公正对待，于1971年含恨去世。伯明同志一生光明磊落，对党的信赖始终没有动摇过，这点我非常清楚。1980年7月12日，宜宾市委、市政协为尹伯明同志举行追悼会时，对伯明同志革命业绩予以高度评价。尹氏父子的革命一生，应当载入史册，予以充分肯定，对其爱国精神应予褒扬。

《美酒慰忠魂》正是以尹氏父子革命这条主线贯穿全书，在内容上分为三个部份：{dy}部分题为“革命先贤，报国终身”，详尽记录了尹绍洲、尹伯明的光辉业绩和忠贞爱国精神。第二部份题为“尹长发升与中国名酒五粮液”，实事求是地通过“尹长发升”的发展，向人们揭示了五粮液与名酒之乡酒业发展的重要历史，可补党史、方志和宜宾经济与社会发展史之不足。“尹长发升”作为“五粮液古窖池”，于1984年和1998年，先后被宜宾市人民政府和四川省人民政府公布为重点文物保护单位。第三部份题为“掷地有声见诗文”，精选 保存了尹氏父子二人的部份革命手迹和诗文，让人读后受到震撼，掷地有声，文如其人。《美酒慰忠魂》以文史资料形式展现在人们面前，既不是党史，也不是方志，是一部难得的爱国主义乡土教材，又是一部不可多得的地方党史与经济文化史料，具有较高的历史研究价值，显得尤为珍贵。尹氏父子沧桑几十年，赤诚报国终不悔。当中国名酒五粮液创造今日世界辉煌之际，我愿把美酒慰忠魂。
是为序

 舒厚钟（毛笔签名）
 二000年元廿一日。

 尹绍洲、尹伯明、尹长发升与五粮液
（ 四 ）
时任中共宜宾地委副书记、酒都宜宾国际酒文化学术研讨会组委会主任袁承禧，1992年11月在《中国酒文化的先锋—酒都宜宾》一文中：“新中国成立后，人民政府十分重视‘五粮液’的发展，……并十分珍惜和养护明清两代遗留下来的‘老窖’。在这批宝贵遗产中，特别珍贵的是明代初期‘鼓楼街老窖’（即长发升老窖），据文物专家鉴定，此窖已有600多年窖龄。宜宾五粮液酒厂现存的这批明清以来的老窖，至今仍在生产，其产酒率{zg}，酒质{zj0}、香气最浓，所谓‘千年老窖，万年母糟’即由此而来。这正是驰名中外之五粮液基础的基础，精华的精华所在。”
原中共宜宾地委副书记、宜宾市人大主任袁承禧在《美酒慰忠魂》订稿会上的讲话
袁承禧：作为史料，这本书中记载尹氏父子的革命功绩，是实事求是的。他们对五粮液发展的前期贡献是突出的。历史，不管新旧社会都要观全局，去粗存精。我当秘书长时就注意从宏观上讲事实。五粮液史，旧社会的历史背景，1947年以后，当时政府对工商业限制其发展，能继续生产的是少数，长发升是几家继续生产的糟房之一。解放后是政府将这些糟房联合起来的。
八十年代我管财贸。酒文化就是这个时候才开始重视，才提出来的。酒史去深圳展览，李尚义，贺XX出了不少力，才广泛发掘史料。有些史料可能不全面，只提到邓子均，雷东垣请客用作背景材料来写。原来我也没见到你们这些材料，很宝贵，应进一步进行发掘和查证。
尹氏父子对酿酒事业的贡献与以前的宣传也并不矛盾。1992年我与尹孝功、尹孝根接触过，那时国际酒文化研讨会即将在宜宾召开。
尹孝功插话：我们向您汇报后，您告诉我们：他们（指五粮液酒厂）对你们的情况可能不了解。讲会议资料已全部印出来了，要改也来不及了。
袁承禧：1988年、1989年国家文物局就叫把“长发升”申报为xxxx文物保护单位。后来我未负责这方面工作了，是其他人管。他们可能不太了解情况，对报全国重点文物的事也不重视，把好处让给了人家。不能怪泸洲，要怪我们自己。
鉴定长发升老窖是在xx前，省里专家来鉴定房子和从窖壁中掘出的瓷片，是李尚义经手的。当时李尚义去借了两箱五粮液来招待，酒厂都不解决，李很生气。就象人家想从中赚一笔一样。后来五粮液弄好了，大家都争功。《陈氏秘方》应该说还是真的。1992年拆房子的事是交梁尚洲办的。

附录：袁承禧同志题辞
缅怀革命先辈
发掘文化史料
原宜宾地区副专员张子先在《美酒慰忠魂》订稿会上当舒厚钟谈到尹家五粮液的历史，批评有些文章不真实时插话说：有些人就想篡改历史！
又说：我先是抓农村工作，对统战部的情况不太了解。但是五粮液现在有些资料是不实在的，还是要恢复历史的本来面貌为好。
张子先题词：敬献给革命老前辈
绍洲、伯明同志
宜宾人民永远怀念着你们
张子先
 2000.1.20.
省文史馆副馆长邓卫中题词（由全国xx书法家侯正荣先生书写）：

祝《美酒慰忠魂》出版
信史昭日月
美酒奠忠魂

市政协文史学习委员会主任蔡孝洪同志贺诗：
始创五粮液，
造福九州人。
功德昭日月，
美酒慰忠魂。

原四四川省文联副主席、原宜宾地区文化局局长朱炳宣在1992年11月酒都宜宾国际酒文化学术研讨会论文集中的《中国酒文化的缩影—五粮液小史浅谈》中说：
明代保留下来的糟房为“长发升”，位于宜宾市当年杜甫吟诗的东楼附近，糟房建筑为典型的明代居宅：一楼一底，纵分三进，楼上住人兼作仓库。楼下生产销售。……据文物部门的专家鉴定，“长发升”糟房的酒窖，已有600年的窖龄。现在“长发升”已成为五粮液酒厂的一车间，至今仍在生产五粮液，它的酒质{zj0}，出酒率{zg}，是酒厂最珍贵的调味酒生产基地。


 尹绍洲、尹伯明、尹长发升与五粮液
（五）

原宜宾大曲酒酿造工业联营社总经理，宜宾五粮液酒厂副厂长孙望山1980年9月在《宜宾五粮液》一文中：
抗战军兴，日机轰炸后方，人民疏散，邓子均将利川永大曲作房佃给同业钟焕然（钟三和经理人，钟新垣之父）全家迁回南溪老家，（利川永）生产的五粮液从此中断。抗战胜利后，邓子均又迁回宜宾，将利川永收回，由邓的次子邓受之经营。邓受之只酿造大曲酒。
解放前夕，宜宾共有大曲作房九家，牌名长发升、张万和、钟三和、全恒昌、利川永、万利原长、赵元兴、德盛福、刘鼎兴组成宜宾大曲酒酿造工业联营社。曲联社解散以后，国营酒厂（开始生产）时只有长发升、利川永、全恒昌三家在生产。
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原宜宾“钟三和”经理人钟新垣（钟焕然之子），1981年12月4日在《大曲酒窖何时建起》一文中“关于解放前哪些生产五粮液”中：利川永做过少数，时间短。长发升做的时间长，因他的资金富裕，每年只产两窖，用作招待客人，概不对外出售。其他厂商为了资金周转，且生产时间（周期）长，算来划不过，并且税收难于应付，多数厂商均不愿意（生）产。
1984年8月20日钟新垣在《关于邓子均经营五粮液慨况》中插入一段与该题目无关的话：“长发升经理人尹绍洲、继承人尹伯明（均故）他家亦生产五种粮食的酒，每年做二窖，生产二次，约壹千多斤。他家经济富裕，概不对外销售，专门招待来客，凡登门者，都是不醉无归，临行送一小瓶（4两，系16两为1斤），饮者都跟踪上门购买，均受拒绝，无有此物，请找经理。尹绍洲醉意浓时，很灰谐，爱唱川（京）剧‘斩黄袍’，‘孤王酒醉在桃花宫’，因此自命为御用酒。后来时代进步，自觉御用二字不符合实践，又更名为杂粮酒。解放后，减租退押时尚存杂粮酒三大坛，（尹伯明）托我经手售与专卖公司公营酒店，所得之款全部交给农民。此酒李鹏、刘{yj}两位专员品尝鉴别，评价很高。”
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《戎城史志》1985年第2期第57－58页刊登钟新垣文章《“名酒之乡”宜宾曲酒发展的历史》一文中：
“建国前，宜宾酒业酿造的大曲酒类，大多以窖老著称，并以窖作为生产资料基本单位。早年以‘德盛福糟房’与‘长发升槽房’酒窖较老，德盛福有明代弘治窖四口，长发升有明代成化年间酒窖池五口，至今已有四五百年历史。”
“解放初期，四乡匪风未平，出关酒无法销售，各家私营酒业先后停业。1951年组织大曲联营社，仅经营长发升、利川永两家，29口酒窖。”
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注：1、宜宾大曲酒酿造联营社组织情况可参阅《美酒慰忠魂》第270－272页。
 2、在抗日战争时期邓子均全家迁南溪乡下躲避战乱期间，把利川永窖池交钟唤然（钟新垣之父）代管多年，故钟新垣家对利川永很了解。
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阅读参考资料：《美酒慰忠魂》（中国人民政冶协商会议四川省宜宾市委员会文史学习委会编，2000年2月出版）一书中
第258－260页王伯赡文《闲话宜宾“五粮液”》
第331－332页张德声文《宜宾老机场轶闻》
第326－328页陈恒忠文《酒乡逸史（三则）》
第198－199页陈林昆文《我所认识的尹伯明》
第227－234页尹孝功文《尹长发升与五粮液》
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 2010.4.3.
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