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·行为礼仪

　　去咖啡馆品味咖啡，对法国人来说是每日例行的公式之一，因此不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大少数不过聊天，因而以轻松为尚。

　　但是下流人士常去的咖啡馆中，本人的风姿和服装就很紧要了。有少许不成文的咖啡保守礼貌，或许是紧要的，例如不成不断端着杯子说个不停，或许端着咖啡满屋跑，此时应将杯子放下；还有，再没征得他人允许之前，不成替他人的咖啡加糖或奶精，在未征得女主人赞同之前，不成为本身或他人斟咖啡，由于这是女主人的义务与权益。

　　在餐馆喝Cappucciono时，{zj0}用汤匙将奶泡与咖啡混合，先尝泡奶，再尝咖啡，这样才不致喝完Cappucciono后，变成"大胡子"。 假如初次应家庭式的咖啡之邀，最少也得带花束去，所有的歉意都在花中，不需另表面明了。

　　·如何欣赏一杯好咖啡

　　咖啡的美味总是与暖和的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不只更轻易欣赏咖啡的美味，也不至于孤负冲泡者的心意。 一杯好咖啡，应该是明澈亮堂&透亮度良的。浓度与混浊是不同的，普通来说，形成咖啡混浊的缘由，不外乎下列几项：

　　◎混入有缺陷的咖啡豆

　　◎烘焙不良

　　◎咖啡豆或粉放得太久

　　◎冲泡过剩（冲泡温度太高、冲泡时刻过长、冲水方式太粗犷…） 将汤匙放入好的咖啡时，汤匙的光辉会反射得闪闪发光；接着舀一汤匙起来滴回去，会发如今掉落的那一霎时，咖啡液会构成宝石般的珠形滑过外表，这才称得上是一杯润泽有透亮度的咖啡。

　　·喝咖啡时1.2.3.4.5.小步骤

　　1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。

　　2.喝咖啡请趁热，由于咖啡中的单宁酸很轻易在冷却的进程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。

　　3.喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经历五年生长才干够开花后果的，经历了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。 因此，先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。 接着参加过量的糖，再喝一口，最终再参加奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦！

　　4.正式开端喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能协助咖啡滋味鲜明地显现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充沛做好感受咖啡美味的预备。 5.过量的饮用，咖啡中含有xxx，因此要过量的喝哦！

　　按照上述的进程享用一杯好咖啡，不只能领会咖啡不同层次的口感，并且更有助于提升鉴赏咖啡的才能喔。