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6个信号向身体发出危险“信号灯” [原创 2010-04-23 15:24:38] 删除...

　　营养素是维系人体健康的沉要物质，如果人体外短乏某种营养素，相应的也会在身体上出现某些细节变化。这些细节变化就像是一盏盏“信号灯”，xx读懂他们，及时补充相应的营养，健康才会常伴身边。

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　　信号1：头发干燥、变细、易断、脱发可能短乏的营养：蛋白质、脂肪酸

　　营养对策：每日尽量保证150克肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶的食物摄进量，补充蛋白质和脂肪酸。

　　信号2：夜晚瞅力降低

　　营养对策：增减胡萝卜和猪肝等食物的摄进量。两者都富含歉富的维死素A。应注意的是，维死素A是溶解于油脂而不溶解于水的物质，因此用植物油烹炒胡萝卜比死吃胡萝卜，对维死素A的吸收率更高。

　　信号3：舌炎、舌裂、舌水肿

　　可能短乏的营养：B族维死素

　　营养对策：长期进食精细米面和吃素食，很容易造成B族维死素的短乏。为此，饮食应粗细搭配、荤素分离。有吃素习气的人，每日应补充一定量的复合维死素B族xx制剂。

　　信号4：嘴角干裂

　　可能短乏的营养：维死素A

　　可能短乏的营养：维死素B2

　　营养对策：维死素B2在动物肝净、鸡蛋黄外含量较为歉富。有条件的每周应吃1次(150克)猪肝，每日至多应喝250毫升牛奶，吃1个鸡蛋。

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