在三聚氰胺引发中国乳制品行业强震时，有人曾预言，如果中国出现第二个三聚氰胺事件，那一定是在保健品行业。然而，现实中，一个强大的悖论困扰着中国保健品市场：提起保健品，人们会在其信誉上画问号，但在购买力上却未受影响。滥补现象已成为食用保健品最严重的问题之一，也是专家们最担忧的一件事。滥补造成的惨痛教训 “从古到今，滥吃保健品的下场都很让人惊心。”北京中医药大学养生室张湖德教授告诉《生命时报》记者，就拿人参来说，他曾听说，一个特别孝顺的儿子将自己找到的人参，千里迢迢送给了家里的老父亲。老父亲觉得是好东西，一下子就吃了半斤，没多久，七窍流血，毙命于此。 在临床上，滥补保健品致病也成为不少医生遇到的案例。上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞介绍，一名50多岁的女患者，从20多岁起就长期服用某号称关爱女性的口服液，虽然皱纹少了，更年期推后了，但却查出了卵巢癌。检测结果是：她所服用的保健品里含有雌xx，长期大量补充最终导致病变。 北京协和医院内分泌科 “对xx滥用，大家都很重视，因为人人知道‘是药三分毒’；可对保健品，很多人却习惯性地认为吃再多、怎么吃都不会有副作用。”中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长孙树侠提到这点，显得非常焦急。事实上，对于男女老少不同人群来说，滥吃保健品的危害大得让你想象不到。 儿童：性发育提前、肥胖。伍学焱表示，很多保健品都含有雌xx，如果大量补充，会影响女孩的第二性征，最典型的就是乳房发育、月经提前；男孩则会出现骨龄发育提前，影响正常生长。此外，xx还会导致孩子胃口大增，引发肥胖问题。而大量研究表明，肥胖是一枚健康的“不定时xx”，可导致心脑血管等多种疾病。上海交通大学附属儿童医学中心儿童保健科主任金星明提醒，有些营养素可以随着尿液等排出体外，有些则会在体内储存，如果不对症、不把握好用量，会影响儿童的正常发育。 女性：妇科肿瘤风险增加。30—50岁的女性，本身处于囊肿高发期，同时，对美的追求又让她们对抗衰老、xx方面有强烈的需求，因此最易滥补xx、美容、xx等几类保健品，而这些保健品中恰恰含xx类成分最多。中华医学会妇产科分会副主任委员、北京大学人民医院妇产科主任魏丽惠表示，如果本身已有子宫肌瘤、乳腺增生等问题，应慎重服用保健品。因为有些妇科肿瘤，如宫颈癌、卵巢癌等与雌xx水平密切相关，盲目服用会提高患病风险。 药品主要用于疾病的xx、诊断和预防，保健品是用来保健和辅助xx的，两者之间有着明显的不同。不能相互代替。 在选择保健品方面，钟教授提醒消费者要咨询有关医生的意见，按照不同年龄、不同需要，有针对性地选择适合自己的产品。那些适宜对象明确、主要作用集中的产品，通常效果较好。现在，大多数保健品的外包装上都标有其主要原料和功效成分，消费者在购买前{zh0}能对此有所了解。另外，一定要到信得过的商品或保健品专卖店购买，切勿贪图价廉、大降价或到街头摊贩处购买，以免买到假冒或掺假产品，危害身体健康。 所谓保健品是对身体健康有益的一些可以服用的物品，它们对增强人体健康可以起到一定作用，但是一定要针对自身情况合理选择。通常情况下，适合这类人群食用的保健品对另一类人群未必合适。比如说，现在市面上部分蛋白粉，其中富含大豆蛋白，可以与粮食蛋白互补，因此，对于平时蛋白质摄入量较少的人群来说，选择食用此类保健品的确可以起到补充作用。但是，对于患有肾脏疾病的人来说，蛋白质摄入过多则会增加肾脏负担。 钟教授在接受采访时指出，通常情况下，保健品中的营养成分是可以通过日常饮食摄取。但是现在都市人群饮食不均衡，导致血浆浓度低于{zj0}水平。这时适量补充营养素和微量元素，可以增强身体抵抗力。 例如，更年期的女性，一般都需要补维生素 E；经常抽烟的人，应当补充维生素 C、 E和类胡萝卜素；老年人适量摄取部分微量元素，可以增强机体抗氧化能力，预防慢性疾病。 男性：易延误病情。在伍学焱看来，性保健品是男性最易滥用的。南京xx总医院男科副主 老人：最易被“忽悠”。中老年人是保健品{zd0}的消费群体，也最易被广告“忽悠”，滥补现象最严重。张湖德指出，老年人脾胃娇气，本身已有慢性病者，服用禁忌就更多了，可极少人吃补品前会征求专家意见。滥补一通后，不但没效果，还导致了上火、腹泻、胃口更差等多种问题。按年龄正确补充 如何才能吃对保健品，专家们指出，按年龄补充是{zd0}的“诀窍”。 儿童：7岁以前如没有明显症状，并不需要补充任何保健品。如出现发育异常，需先去医院就诊，排除疾病后再听取专家意见，有针对性地补充。 女性：一切正常的话，30岁前不需要补充，30岁后应补钙。45岁以后如无子宫肌瘤，乳腺也没有增生，可适量补充点大豆异黄酮及豆制品。 男性：商学军认为，到目前为止，并无科学证据表明哪种产品能够快速解决性能力问题，而健康的生活方式和饮食习惯更显重要。孙树侠表示，男性45岁以前可多吃南瓜子、西红柿，过了45岁可补充点番茄红素，预防前列腺肿大。 老年人：中国营养学会理事长程义勇告诉记者，对于钙、维生素等营养补充剂，老年人可按剂量补充；声称有降压、xxxxx功效的产品，也可以吃点，但一定不要把xx希望寄托在它们上面。而且，一定要购买正规产品，对症服用，不要随便停药。 “老要补钙、男要xx、女要xx、小要补脑、胖要xx。”元旦、春节将至，保健品市场又将热闹非凡。目前保健品市场上品种繁多，而一些伪劣产品也参杂其中，消费者在购买保健品时，应该怎样鉴别？而保健食品到底又有什么好处？怎样正确合理地选用保健品？本期《天天健康》给您指导。
保健品不起xx作用 中南大学公共卫生学院营养系黄忆明教授说，保健食品是食品的一个种类，是对特定人群有特殊功效的食品，它不是药，不具有xx作用。 保健食品是由xx营养成分和特殊活性物质构成，通过这些物质成分，对人体营养及机体功能进行调节。有些保健食品可以保护机体的正常功能，促进机体功能的正常或超常发挥；有些在延缓机体各项功能的下降趋势、调节机体出现的不正常生理指标，改善生理上的不适状态方面有一定功效；还有些是作为某些疾病xx过程中，或身体康复过程中的辅助食品，加强机体对外界环境的适应，有些产品则具有美容功能。 保健食品对人体不产生任何急性、恶性或慢性危害，它应是无害的。食品的配方、用量具有科学依据，具有明确的功效成分。但是，保健食品并不是人人都适合，每一种保健食品，都不具有xx作用，且只适合于某一特定人群，如果食用保健食品后，觉得没用或者效果不大，就没必要再吃。 科学选择保健食品 面对市场上各种各样的保健食品，消费者应该怎样选择呢？黄教授、余副科长建议，消费者应注意如下方面： 认清标识，到诚信商场或专卖店，选择正规合法产品。注意产品质量和生产日期、食用有效期限，粗糙、发霉、变质的保健食品，万不可食用。对于拿不准的保健食品，应到有关部门或厂家咨询，以免受到不必要的伤害。 看功能是否符合。选择保健品要根据个人不同的健康状况、年龄、身体素质来定，{zh0}在医生指导下进行，不能把说明书和天花乱坠的广告作为依据，要讲究科学性、医学实践性，剂量均不宜过大、时间不宜过长，切忌滥补、过补。 最近获悉：北京市政府投巨资兴建了针对“人体健康预警测评与营养干预研究中心”旨在通过科学的先进仪器对人体进行测评，通过测评来确定人体应该补什么补多少，怎样通过营养干预使人体达到“康复循环” 进补保健食品不能单凭感觉滥补，必须遵循人体的生物特性及规律，保健意识的提高，是我们国民的进步，但我们还需更进一步的提高营养知识的学习，遵循系统营养论，科学的选择保健品。
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