孩子说我做的饭好吃，可以开个饭店。看我下厨，稀里哗啦弄出一桌好吃又好看的菜，孩子又夸我是“魔法妈妈”。我心里那个美啊！

其实，我是个“偷懒”的妈妈，又想给孩子做好吃的，于是，慢慢倒腾出一些简便又受孩子欢迎的菜式。

听说年轻妈妈们上班辛苦没时间，但是，心里也跟我一样想着给宝宝做好吃的饭菜，我就想把自己的“偷懒”招数介绍给年轻妈妈。

您来试试？

给孩子一个惊喜，让孩子赞叹你是“魔法妈妈”，感觉很不错的呐！

让孩子爱上在家过生日

     现在，给孩子过生日大都选择在餐厅，吃来吃去没有新意，孩子也不觉得什么希奇。可在家里吃，妈妈都怕麻烦，更怕忙活半天，孩子还不喜欢。其实，不一样的家庭生日派对，往往能给孩子留下美好的记忆。

我们就先从简单的着手，一桌一桌地上菜，您一点一点地试着来，等我介绍完了，您一定可以弄出一个简便、美味、丰富的家庭生日派对出来。

今日菜单：

1、蔬菜棒色拉

2、黄油餐包三明治（自助）

3、粗粮细吃——地瓜甜点

4、水果雪碧

 做法：

蔬菜棒色拉

名字叫得好听，其实就是把黄瓜、胡萝卜、西芹切成条，另配两种调味酱。

调味酱1：普通原味色拉酱与番茄酱 2：1  调制（也可以是超市买的千岛酱）；

调味酱2：金枪鱼罐头（xx泉水浸），加色拉酱调拌，也可加入少量洋葱末（不适合小宝宝）。

    小窍门

如果把蔬菜棒横七竖八堆放在盘子里，没模没样，那啥都不是。但是，你把它们竖着插在漂亮的玻璃杯中（也可是高脚杯），旁边配放两个精致的小杯、小勺，内装调味酱。宝宝一看，它们的味道一下子就变好吃！

黄油餐包三明治（自助）

1.        黄油餐包，竖着划出切痕（深度约面包的三分之二），在切面上涂上黄油（或植物黄油），备用（用保鲜膜盖好，防止干燥）。

2.        三明治馅料：

*  鸡蛋，三、四个，煮熟剥壳，用叉子压碎（叉缝能使鸡蛋保留一些小碎块），加入色拉

   酱，调成鸡蛋酱。

* 金枪鱼罐头（xx泉水浸），敝干水分，加色拉酱调味，也可加少量罐头玉米粒。

* 小香肠（用平底锅加热，味道更佳）

* 火腿片、芝士片；

* 黄瓜片、生菜叶、番茄片；

* 其它你觉得可以夹在面包里的食材（比如果酱、花生酱等）。

为了制造生日或者节日的气氛，面包{zh0}放在竹篮、竹筐里，三明治馅料装在漂亮的食器中，并加以点缀装饰。

吃的时候，以自助方式选择馅料夹在面包里，自己动手，自由组合，平常的食材也可以吃出不同的感觉。年龄小的宝宝也可以同样吃，只是加馅料时可能需要大人帮忙，但不要包办，让孩子选择，大人只是帮着加进去。为了能让小宝宝多几次加馅料的乐趣，可把面包切小。

这道菜式的乐趣在“自助”，所以，大人不要干涉，不要说：这样不好吃、这个不能和那个搭配等等，哪怕他把果酱加在香肠上。

红薯甜点

* 红薯洗净、煮熟去皮，趁热捣碎（也可去皮、切块，微波炉加热至酥软）

* 加入黄油、白糖以及少许牛奶（根据捣碎的地瓜的软硬程度调整），软硬以能用手握成团、

  不散为宜；

* 将调好的红薯泥用调羹一勺一勺挖出，分别放在保鲜膜的中央，用保鲜膜包住，拧一下保鲜

  膜，把红薯泥做成圆团，拿掉保鲜膜，装盘。

* 有烤箱的，可把红薯泥压成小圆饼，或者其他形状，放烤箱烤成红薯曲奇。

这是一款特别的红薯甜点，粗粮细吃，健康食品，别有风味。

不怕麻烦的话，把红薯纵切二，蒸熟，挖出里面，外壳不要弄破，备用。按上述方法调制后，再装回挖空的红薯壳里，更精彩。

四、水果雪碧

* 选择宝宝喜欢的几种水果，切小块，也可加小部分罐头水果（橘子、菠萝）；

* 装入玻璃果盆，倒入雪碧，基本浸过水果即可，也可根据口味加入适量柠檬汁。

小创意

再下点功夫，把大半个西瓜挖空，边缘切刻成锯齿状，代替玻璃容器。你把这个西瓜盅搬上餐桌，一定会引起孩子的惊呼、赞叹。

怎么样？不用起油锅，利用xx空闲，下厨做做这样一顿简餐，一定不错哦。

（待续 敬请期待下一桌菜）