梅州市梅县干的海参多钱一斤

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海参的吃法很多，洪源堂海参之（1818057）就和大介绍常见的海参九种食用方法

1、海参蒸冰糖：

水海参50克，洗净切丝，放在大瓷碗中，加入冰糖和清水200毫升，加盖，笼蒸酥烂。早空腹食用。适用于高血压，血管硬化等症。

2、海参枸杞汤：

水海参100克，洗净切丝，枸杞、党参各10克，分别洗净，同放入 7832676745 (不是联系方式) 沙锅中，加清水500毫升，烧后，加入姜片、精盐，小火煮熟透，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于贫血，慢性肝炎，肺结核及癌症病人的辅助调理。

3、海参黄芪汤：

水海参100克，洗净切丝，黄芪片20克洗净用纱布好，山30克洗净，同放入沙锅中，注入鸡汤400毫升，烧沸后，加入姜片、精盐，小火煮熟透，捡黄芪，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于糖尿病，外伤血、伤口不愈等。

4、海参羊肉汤：

水海参150克洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖酥烂，下味精。分1-2次乘热食之。适用于肾 虚，尿频。

5、海参火腿豆腐汤：

水海参150克，火腿肉丝50克，豆腐200克。炒锅下油，烧热，将姜丝、葱花爆香，注入鸡汤500毫升，烧后，放入海参、火腿、豆腐，煮熟，下精盐、味精和胡椒粉，淋麻油，湿淀粉勾芡。分1-2次乘热食之。适用于贫血、肺结核、肠燥xx等症。

6、海参小 粥：

粳100克洗净，清水1000毫升，烧后，加入处理好的水海参100克、鸡脯肉丝50克和生姜丝，小火慢熬成粥，下精盐、味精，淋麻油。分2次空腹食之。适用于尿频/遗精等。

7、海参银耳汤：

水海参100克，银耳15克，鸡脯肉100克。清水500毫升，烧后，放入处理好的海参、银耳、鸡肉，待再沸时，加入姜丝、精盐，转用小火炖酥烂，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于气血亏损，癌 症放疗后引起的食欲不振，身体虚弱。

8、海参枣泥羹：

水海参60克，洗净切丝;红枣30克，洗净去核，捣成泥状;人参6克，捣成末，同放入沙锅内，注入清水400毫升，烧后，下红糖，待溶化后，加入藕粉，搅匀成羹。每日1次，连吃5天，于经前5天服用。适用于经期后腹部隐隐作痛，头晕耳鸣，神疲力乏。

9、海参扒白菜：

水海参100克，瘦肉200克切丝，白菜洗净，以油、盐、水灼熟。 烧热锅，下油两匙汤爆香姜、葱，加入高汤、海参、瘦肉煨海参烂，芡汁后浇到白菜即可。适用于孕有安胎利 产之功效。

洪源堂野生淡干海参全国统一价格：

五星纯野生淡干海参 3600 （80-110头）/斤

六星纯野生淡干海参 5000 （60-80头）/斤

七星纯野生淡干海参 6400 （40-60头）/斤

干海参怎么

 1、将干海参放入无油洁净容器内，入纯净水，使其xx浸泡于水中，建议将海参置于冰箱保鲜箱内（零度左右）浸泡24小时，每12小时换水一次，直海参柔。 2、用剪刀顺海参体下口处剪，除去沙嘴（海参头部内侧 ...

1、将干海参放入无油洁净容器内，入纯净水，使其xx浸泡于水中，建议将海参置于冰箱保鲜箱内（零度左右）浸泡24小时，每12小时换水一次，直海参柔。 2、用剪刀顺海参体下口处剪，除去沙嘴（海参头部内侧 ...

       1、将干海参放入无油洁净容器内，入纯净水，使其xx浸泡于水中，建议将海参置于冰箱保鲜箱内（零度左右）浸泡24小时，每12小时换水一次，直海参柔。

       2、用剪刀顺海参体下口处剪，除去沙嘴（海参头部内侧白色石灰质物质），清洗干净。

       3、将海参放入干净无油的锅内，入清水，旺火煮沸腾，然后换火煮30-50分钟，因海参规格不同，适当调整煮时间。海参煮好的标准是用筷子的细端能轻松扎透海参的体壁。

       4、待海参然凉透后捞，并清洗干净。

       5、将煮好的海参，放入纯净水（{zh0}用蒸馏水）中浸泡，建议将其置于冰箱保鲜箱内（零度左右），浸泡时间24-36小时（视个人喜好的口感决定），每12小时换水一次，海参即好。

       6、将好的海参捞，放入冰箱冷冻层只摆放，冻好后取，用保鲜袋装好冷冻储存即可。

       7、照述步骤加工后的海参然解冻后即可用来作各种美味的海参菜肴。

       注意事项：

       1、泡海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低品率；甚会使海参溶化，腐烂变质。

       2、海参时，盛装海参的容器不能太小，否则会影响泡质量。

       3、煮海参时，须将同等规格的海参放在一起蒸煮，以免因海参规格不同影响泡质量。