1。一个共同的杯子。 （1）精神杯（酒杯），其能力通常56毫升，为饮烈酒（白兰地除外）品种，xx于“净饮”（不带冰）时使用。 （2）洛杉矶杯（老式的岩石玻璃），也被称为古典杯121个标准，一般224?280毫升，能力，主要用于饮用葡萄酒的岩石和净喝威士忌。 （3）杯果汁（果汁），容量一般l68毫升，喝果汁使用。 （4）高杯（高玻璃球），音量大小一般224特定鸡尾酒或混合饮料毫升，有时还使用了一种高杯果汁。 （5）葛lunshi杯（科林斯玻璃），通常是200毫升的能力。如需加软饮烈酒和其他软饮料混合饮料品种，以及软饮料，矿泉水和一些特殊的鸡尾酒。 （6）香槟（香槟飞碟）广口玻璃，能力一般l26饮用香槟和一些鸡尾酒毫升。 （7），郁金香型香槟杯（香槟郁金香），对二六毫升能力，用来喝香槟酒。 （8）白兰地杯（brandv snifter），224能力?336毫升，用于净饮白兰地。 （9）杯（一杯水），在二八零毫升喝冰水和软饮料中普遍使用的能力。 （10）鸡尾酒杯（鸡尾酒杯），容量为98的鸡尾酒和饮料的鸡尾酒用毫升。 （11），餐后甜酒（1iqueur玻璃或亲切玻璃），对三十五毫升能力，为各种饭后喝朗姆酒，彩虹鸡尾酒，天使吻鸡尾酒。 （12）葡萄酒杯（白葡萄酒杯）饮用白葡萄酒，容量规格l68毫升。 （13）一杯红葡萄酒（红葡萄酒），对二百二十四毫升能力，是用来喝红葡萄酒。 （14）雪利杯（sherrv玻璃），56毫升或一百一十二毫升专门喝雪利酒，能力。 （15）波特酒杯（端口酒杯），对五六毫升能力，波特致力于饮酒。 （16）特殊的饮料杯（飓风），为三三六毫升能力，各种特点饮用鸡尾酒。 （17）爱尔兰咖啡（爱尔兰咖啡），对二百十毫升能力，喝爱尔兰咖啡使用。 （18）果冻杯（舍伯特），对九八毫升能力，吃果冻，冰淇淋使用。 （19）苏打玻璃（苏打玻璃），常用的四四八毫升能力，吃冰淇淋。 （20）迪肯特（酒瓶），有几种规格，如l68毫升，500毫升，1000毫升等，用于过滤或散装红酒销售红，白葡萄酒。 2。其他设备（酒吧用具）。酒吧工具，有许多需要运用根据栏。 （1）开瓶器（小刀，俗称服务员的朋友知道），用来打开红色和一瓶白葡萄酒软木塞，同时也可以用来打开瓶子，罐头果汁。 （2）笔从插头（软木螺丝）形状的装置，用来打开红色和一瓶白葡萄酒软木塞。 （3）量杯（数额葡萄酒）（卷染机），用来衡量酒的数量。 （4）冰过滤设备（过滤器），调酒，当用于过滤冰。 （5）开瓶器（瓶odener），用于打开一个软饮，啤酒瓶。 （6）罐头刀（可odener），是用来打开果汁，罐装淡奶等各种。 （7）酒吧汤匙（栏汤匙），分大小两种，在鸡尾酒或混合饮料使用的调制类型。 （8）沙克尔（瓶），为鸡尾酒，根据分为大，中，小三种型号种分类的能力。 （9）混合玻璃（混合玻璃）的鸡尾酒。 （10）砧板（砧板），切开的水果和其他装饰物。 （11）刀（水果刀），切开的水果，装饰物品。 （12）调酒棒（搅拌），调酒使用。 （13）鸡尾酒符号（鸡尾酒选择），用来穿的装饰品。 （14）挤柠檬设备（1emon压榨），挤鲜柠檬汁使用。 （15）稻草（稻草），客人喝的时间。 （16）考斯特（过山车），垫杯使用。 （17）冰夹（冰区），冰夹。 （18）柠檬夹（1emon ton98），柠檬文件夹。 （19）冰铲（冰sc00d），冰加载。 （20）冲压盆地（酒杯），装载各式果冰或冰块使用。 （21）桶（冰桶或葡萄酒coolet），客人时饮用白葡萄酒或香槟冰镇使用。 （22）渠道（渠道），倒果汁，饮料使用。 （23）香槟塞浦路斯（一瓶香槟快门），打开香槟，软木塞使用。 3。制冷设备。 （1），冰箱（冰箱，冷冻箱）：这是一个冷冻饮料茶水，节省鸡尾酒葡萄酒和其他物资，设备，模型的大小按金额栏大小，环境条件的选择。内阁温度要求保持在4℃?8℃，冰箱内储存的葡萄酒和鸡尾酒用品，通常是白葡萄酒，香槟，不同类型的层次分离，玫瑰红葡萄酒，啤酒，人们需要放在冷藏柜。 （2）立式冰箱（酒柜）：专业的香槟和白葡萄酒储存使用。其材料全部是木材，并把网格划分如果他们访问，香槟和白葡萄酒，插入水平网格存储，温度为4℃?8℃保存。 （3）制冰机（制冰机）：酒吧，制冰机，可以选用不同的型号，冰形状分为四个机构，圆机构，扁圆的身体和一个不同的矩形条，四方冰用良好的状态，不容易融化。 （4），碎冰机（碎冰机）：一种鸡尾酒酒吧需要大量的冰，碎冰机也是一个制冰机，但系统已被摧毁的颗粒冰块了。 （5）生啤酒机（吃水机）：为桶生啤酒，客人们一般喜欢喝的冰啤酒，生啤酒机专门为此设计的。生啤机分为两部分，储气瓶和冷却设备。燃气罐二氧化碳与输出管道，连接后，每桶卫生桶，有开关控制输出气压，气压低，天然气已用完，新的单独出售缸，制冷设备淬火类型。桶啤酒无冷藏整体，连接制冷设备，泡沫厚度可开启或关闭。生啤机不能断开电源并取出嘴管啤酒桶来世。生啤机所要求的专业清洗每15天一次。 4。净化设备。杯洗衣机（洗衣机）：洗衣机全自动注塑设备和高温蒸汽管道杯机。大杯洗衣机，可以释放和玻璃清洗板，一般是在玻璃屏幕上重新发布到洗衣机内杯的奖杯。良好的程序必须调整，可以按按钮和清洁。更先进的洗衣机有自动输入杯洗涤剂和烘干机单位。有洗衣机的玻璃种类很多，根据型号不同，需要使用诸如小杯型旋转洗衣机，每个只能洗杯子，一般在台湾酒吧一边安装。在适当的资金和空间的很多酒吧，必须洗手。对于人工清洗清洁盘罐。 5。其他常用设备。 （1）电动搅拌机（搅拌机）：当在一个较大的使用量鸡尾酒混合搅拌破碎或某些食品。 （2）搅拌机（果汁机）：果汁机有各种型号，主要作用有两个：{dy}，冰冻果汁，2自动稀释果汁（果汁浓缩入水后，自动和混合） 。 （3）榨汁机（iuiee压榨）：鲜橙汁或挤柠檬汁。 （4）奶昔搅拌机（搅拌机牛奶瓶）：用于混合奶昔（一冰与鲜牛奶冰淇淋混合饮料了一种）。 （5）咖啡机（咖啡机）：咖啡，有很多模式。 （6）咖啡保温炉（咖啡暖）：将煮熟的炉子上，以保持温度成咖啡大容器。