蔬菜中的护肝益品_来者不拒欢迎的空间_百度空间
生活中常用、富含营养物质,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。
蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。 对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举以备选用。
大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有xx、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有xx、清热凉血等作用。
荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有xx补中、益肺止咳的作用,并可软坚xx。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预xx变的发生具有较好作用。
西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有xxxx、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
以上所列12种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。

4 2010年05月08日 星期六 上午 00:10 |
春雨飘飘洒洒Light rain is falling and falling
洒落润泽人间Our human world, they are moistening
迎着春雨望去We can see through the light rain flying
朋友之家舒馨Your home is comfortable and charming
绿叶送来祝福Green_leaves' sending you my blessing
但愿朋友康达I hope you will be healthy and wealthy
╭⌒╮’,’╭ ⌒╮ ╱ ╱╱ ╱╱☆
’,’ ’,’ ’,’ ’,’☆╱★╱╱ ╱╱
’,’我把这吉祥小雨^_^  ☆╱ ☆╱ ╱ I am sending you
送给您 ’,’,★  ★☆ ╱ ╱★ ╱ ╱ the lucky Light rain
愿你永远 ☆╱ ☆╱ ╱ ╱╱ ╱ ╱ hoping you are pleased always
幸福快乐’,’,★  ★ ☆ ╱ ╱★╱ ╱☆ ╱ ╱ your dreams come true
’,’,★  ★ ☆ ╱ ╱★ ╱ ╱☆╱ 梦想成真╱ ╱☆╱ ╱
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|田|田田| ╱◥██◣
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