发酵罐空消及实消应该遵循的原则及步骤
遵循的原则：
1.
2.粗过滤器不空消也不实消，要按期处理，所以必需封闭通向粗过滤器的阀门。
3.活蒸汽，灭过头，即尾汽不能关死，要保证有活蒸汽放出，但不能太大，以免分压。
4.罐体排气口排汽，并保持罐内正压。
5.空气过滤系统只空消，不实消，以免罐中物料冲入过滤器内。但空消一结束，即要通
入无菌空气吹干管路并保压，避免染菌。
6.进蒸汽时顺着蒸汽管路开阀门，结束时逆着进路关阀门，先开尾阀后开主阀，结束时
先关主阀后关尾阀。
7.蒸汽一停，即由无菌空气充入保持罐内正压。
空消、实消的方法及步骤：
空消 → 进料及升温 → 实消
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