吉林省白山市烟台养殖海参多钱一斤
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海参的品质怎么样关键还是要看泡。很多消费者在买到海参(18180570662)之后都觉得己买的是好海参,但是一泡就有可能傻了眼:有的干海参一斤才能泡5-7斤海参,而有的海参则能达到12-14斤。
海参的品质是不是直接影响海参泡率呢?
答案当然是肯定的。洪源堂海参 7832676745 (不是联系方式) 之介绍称,一般来说,纯淡干海参的泡率在10-12斤左右,处于这个区间的是比较常见的;泡率在7-8斤左右的淡干海参,可能就不太纯,海参在加工过程中有可能添加了盐等其他物质;而泡率在14斤以的,就称得是淡干海参中品质{zh0}的了,这种海参通常况下价格也比较贵。
洪源堂野生淡干海参全国统一价格:
五星纯野生淡干海参 3600 (80-110头)/斤
六星纯野生淡干海参 5000 (60-80头)/斤
七星纯野生淡干海参 6400 (40-60头)/斤
除了重量之外,长度也是衡量淡干海参18180570662泡的一个指标之一。普通的干海参在泡后基本能达到原来长度的2倍左右,如果水海参的长度达不到这个标准的话,也能从侧面映干海参的品质问题。
而盐干海参,拉缸盐海参、冻干海参等由于加工工艺和添加的比重各有不同,所以涨率也都不同,尤其是冻干海参,在涨后的形态变化方面,要比其他种类的海参小很多。
所以说消费者在正常泡海参的况下,可以根据海参的涨率来判断海参的品质。一般庭购买的淡干海参,一斤泡十斤左右,长度在原来的2倍左右,就是正常质量的淡干海参。
但是,海参也并不是泡的越大越好。竟海参涨的过程,就是海参吃水回复的过程,超过一定的量就会影响海参的口感和营养。过分追求海参的泡率,随着浸泡时间的变长,海参原有的鲜味和口感都会变淡,营养也会加速流失。
同时,海参泡还需要根据不同人群来加以区别:一般说,老人和小孩食用海参可以泡的比较些,容易吸收;青壮年人食用海参可以泡的时间短一些,口感更好。
海参分布及生活环境(习性) 海参在中国多个海域有分布,仅中国南海产就有30多种,西沙群岛居多,温带海区以山东半岛和辽东半岛为主。 海参常见于热带、热带海洋,在印度——西太平洋区的珊瑚礁内栖息的种类特别多。有的裸露,有的隐藏,有的钻 ... 海参在中国多个海域有分布,仅中国南海产就有30多种,西沙群岛居多,温带海区以山东半岛和辽东半岛为主。 海参常见于热带、热带海洋,在印度——西太平洋区的珊瑚礁内栖息的种类特别多。有的裸露,有的隐藏,有的钻在沙内,有的种仅见于珊瑚礁内。摄食常有节律性。 生活在2~40m深的海底;适应水温为0℃~28℃,盐度为28‰~31‰;水温高于20℃时夏眠;饵料以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为主;繁殖期在6~7月;具有很强的再生能力。 海参多栖息于水深13-15m的海藻繁茂、风浪冲击小、水流缓慢、透明度较大、无大量淡水注入的海区。生活生深低潮线以下2-20m,幼小者生活在浅水底,个体较大者生活在深水底。夏眠从夏始约100天。当水温下降到20℃以下时即解除夏眠。刺参具有很强的再生习性,当处在不良生活条下,体壁强烈收缩,从肛排内脏,如消化管、中短波吸树、生殖腺等,条转好时,再生内脏。切去身体的一段仍可再生。以小型动植物为食,如腹足类、桡足类、体动物的幼贝和硅藻及有质碎屑等。海参为雌雄异体,生殖腺5-6月成熟。体外受精。经数个变态幼虫后育成稚参,再进一步成长为成参。 海参靠肌肉伸缩爬,每小时只能前进四。当海参遇到敌害进攻无法脱身时,通过身体的急剧收缩,将内脏器官迅速地从肛抛向敌害。失去内脏后的海参,经过几个星期的生长,体内会重长内脏。海参移动极为缓慢,每小时仅能移动3,比蜗牛还慢,所以善于伪装,肤色和环境类似;同时依靠排内脏迷惑天敌与强大的再生能力来维持生存。只要水温和水质适宜,即使海参被切除一半或被天敌吃掉一半,海参可以在几个月后重长全部身体,但前提是剩下的一半必须有头部或肛,因为生长细胞集中于这两个部位。 目前海参已可以养殖,但尚未研饲料,仍必须依靠然养分。山东荣成有大型养殖基地。活海参不易保存,因为海参还有某种酶,容易溶化成水,特别注意活海参不能沾头和油。