观酒色

颜色会提供高级威士忌的很多信息。所以，拿到一杯威士忌酒的时候，首先应该仔细来观察这杯酒的色泽。拿酒杯时应该拿杯子的下方杯脚，而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。威士忌的颜色有很多种，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，存放时间越长，威士忌的色泽就越深。

看挂杯

接下来要看威士忌的挂杯。首先，把酒杯慢慢地倾斜过来。注意一定要很轻柔很小心，然后再恢复原状。这时会发现，酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道酒痕，这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢，短挂杯就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓，更稠，也可能是酒精含量更高。

闻酒香

现在，是时候动用自己的鼻子了。在苏格兰，好的品酒大师可以赚来很多钱。首先，来闻一下。有什么气味呢？

有烟熏味？水果味？干果味？草香味？那你手中的一定是一杯混合威士忌酒，它混合着来自苏格兰南部的香草味、北部的水果味和苏格兰lslay地区的烟熏味的威士忌。可以在酒里加适量的水，就像下雨后我们在草地上就能闻到草的香味一样。这种草香味就来自苏格兰的山清水秀和温和的气候。而水果和干果味则来自装过雪利酒的橡木酒桶。

最神奇的烟熏味不是来自烟草而是苏格兰lslay岛特有的泥炭和狂暴海风的共同杰作。

品酒味

终于可以入口品尝了。但千万不要一口干掉，先尝一小口，让酒在口齿和舌尖回荡，细细品味各种香味，然后缓缓咽下，感觉一下这种世界销量{dy}的“生命之水”的价值。为了真实地体会“温莎”苏格兰威士忌，建议加冰或水享用。

当您需要款待贵客时，建议使用xxx蘸取蜂蜜，在威士忌专用酒杯中搅动，即刻便能享受到“温莎”苏格兰威士忌出色的调和酒芬芳和卓尔不群的顺滑口感。