{dy}天早晨,刚刚晾晒的油扣子,新鲜,浑身发亮 傍晚,鱼干收了些水分 第二天傍晚,鱼干渗出黄黄的鱼油了,看到了吗? 今晚烙的茭瓜饼 烙了四个,他们爷俩竟然一人两个,我就吃了点擦边球 电饼铛烤制的鱼干,酥脆,鲜香,美不胜收啊,人家是浪漫满屋,俺是鱼香满屋,反正都是屋子,呵呵
我属于比较守旧的人,凡是与旧沾边的东西,我都有份儿。守旧、怀旧、陈旧等等诸如此类落伍的东西都与我有缘,所以,有时缘分多了,也不是件好事情的。这还是我最近醒过味儿来才发现的,以前还美哉美哉的,以为自己的天空大的不行了,终于在历次打击下,人也学会了思考看问题,蓦然发现原来自己的天空小的只有一寸地方供自己落脚。终于知道自己只是一只井底之蛙,看到的就是井口那么大点的天空。
当别人对一件事物充满了好奇,直至滚瓜乱熟,我才会在懵懂中醒悟。这可能也是我守旧的原因吧,不热衷改变自己,任由着自己每天重复着相同的日子。
一日,同事做的自己晾晒的鱼干,拿来与我们分享,我也动了心思,也想尝试一下自己晾晒鱼干。终于在近日市场上搜寻到此鱼,名为:油扣子。请原谅,这是我们这里的方言,至于此鱼的书名我还真没有研究过,反正大家都这么叫,还有一种更原始的方言,名为:小薄叶。这两个名字都比较形象地把该鱼的特点给概括下来了:此鱼体型偏小,细长,扁平,刺绵软,一般晾晒成干后,过油,或烤制。所以,该鱼晾晒后有黄黄的鱼油渗出。
经过我两天两夜的打理,油扣子初具规模,到了可食用的时辰了。今晚回家,急急忙忙地在电饼铛里烤制了一些。油扣子在电饼铛里发出滋滋的响声,一股鱼香霎时飘满了整个厨房。那是一种鲜香中略带烧烤特有的味道,我有些跃跃欲试,想到还要给小丸子做个榜样,而且如果管不住自己的嘴,就控制不住自己的体重,这样想着才没有偷偷地品尝。不过,在经历了内心痛苦的挣扎后,我与小丸子终于没有等到家长回家,就自行先解决了一下越来越猛烈来势汹汹的食欲。