做 法:1.银耳去杂洗净,莲子洗净。枸杞,红枣,百合洗净。
2.把水、冰糖等原料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。
备 注:
清凉润肺,甜糯可口。
如果放入冰箱冰镇后再吃,风味更佳。
莲子去火·健胃,银耳含有丰富的矿物质和多种维生素。
冰糖银耳莲子汤可以去火生津,还可以润肺止咳。