十二千亩地的故事——云之南(3) - 樱桃纪- 博客大巴
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    西双版纳对我来说是传说和迷一样的地方。
    小时候看孽债,记得最清楚的是傣族的竹楼,女人们细细的小蛮腰,头上发髻垂下来的花花一类。还有就是那句xx的歌词“美丽的西双版纳,留不住我的爸爸,上海那么大,何处是我的家”。后来因为朋友的关系知道了关于版纳的另外的故事,比如那里的各式水果多的吃不完,割胶工人很赚钱天天割一刀就可以去逍遥了,版纳的中心城市叫做景洪,周围的小村子都以曼打头,以及那里有一条名字很美的江叫做澜沧江,一路流下化身成越南的湄公河,还有版纳各式各样的特殊的小吃等等。这座城市的印象,就这么一点点的清晰起来。
    还有,西双版纳的意思,是十二千亩地。
    总之真正踏上这片土地的时候,才慢慢领略到这里的平和安静跟特别。而且呆久了,感觉就愈发的强烈起来。

    恩啊,继续讲故事,这次可以上片子了。

    29号去昆明的飞机在武汉中转,这个就是之前提到过的,降落的时候,一大片明晃晃的水稻田,在太阳光的照耀下闪闪发光,好像神境一般。以前从来没见过这样的景象,一阵呆滞。


    2个小时之后,抵达昆明。


    到昆明只是中转,继续作飞人。因为飞到昆明的班机整整晚到了将近两个小时,我们被迫xx了飞版纳的机票。好在从昆明到版纳的飞行时间只有50分钟左右。所以飞机起飞,再降落。恩,我们就这么到了。北纬21度,东经100度的西双版纳。

    景洪的机场离市区很近,开车10多分钟的光景。gump的同学的朋友很nice的开车来接待了我们,一路把我们三人送到宾馆。一路看到景洪的街道,全是尖顶异国一样的建筑,感叹之后,依稀还没有缓过神来的时候,就和大家去夜宵大排档逍遥了。其实是有点迫不及待的。


    这个就是之前说到的我们当天晚上出来逍遥以及遇到赤膊菜刀古惑男的地方,曼听小寨,当地xx的烧烤排挡,像这样的档口一家挨着一家,来吃的一部分是像我们一样的游客,另外还有很大一部分是当地的居民们,这里是当地的野夜生活节目之一,大口吃肉大口喝酒,逍遥的不行。gump点菜的时候我一并尾随,终于看到了之前看他分享家乡美食时候照片的实物版本,一阵激动,心想只要不突破底线,别让我吃竹虫猪眼珠一类的东西,其他的就硬着头皮尝试吧。

    好,这里说到吃,也是本人很感兴趣的部分。简单归纳总结一下,可以分为水果/冰品/主食/烧烤几大类。
    首先是水果,是版纳最不缺的东西了吧算是。菠萝蜜、生芒果、红毛丹、菠萝、山竹、木瓜、西番莲、柠檬……xx堆积成山一样,之后几天的行程当中,我们逐个体验了一把,果然是各种吃法各种味道个不同,总之一个赞字,觉得这里的人民真幸福,永远不缺维生素c。
    其次是冰品,景洪有专门的冰品店,有很多年的历史,包含了很多人从儿时起的珍贵回忆。后面的时候会提到。因为靠近缅甸,所以这里的冰品跟饮食有点受那里的影响,别有风味。几个印象深刻的分别是柠檬水、柠檬凉粉、舂木瓜、帕鲁达。
    接下来主食,{sx}当是这里的米干,ms有花生米干以及普通米干两种。米干其实就是用米做成的一种类似米皮的食物,只是在制作工程中对米皮的薄厚以及韧性掌握的恰到好处,吃起来味道异常的润滑,口感劲道,还可添加各式小菜调料,非常赞。
    {zh1}就说到我们在这里吃到的烧烤啦,{sx}是香茅草烤鱼。所谓的香茅草,其实就是绿箭新口味柠檬草。这里的吃法是把罗非鱼切成两片,把香茅草放到鱼身上烧烤,等到烤熟的时候,鱼片自然而然的吸收了香茅草的鲜味,变得口感相当特殊起来,也是很赞很喜欢的一道菜。其次是各类的烤物,比如那天我就挑战极限吃了猪牙床和猪脸,啊,其实有点小别扭的,居然也吃了牙床这种东西,倒是味道尚可。值得一提的还有烧鸡,那天我们吃的不是最xx的,听dew说后来我走之后他们去了当地最正的一家烤鸡店,可惜与我无缘。还有就是一种叫做臭菜的野菜,柄是很硬的有倒刺,这到菜的吃法是需要手握带刺的菜梗,把嫩嫩的菜叶蘸着当地一种特殊的叫做“nami”的调料,用辣椒和特殊的香料制成,酸酸辣辣很是美味。我们还喝了当地的杂菜汤,ms是由各种野菜熬制成的特殊的菜品,清香不油腻。
    因为肚皮实在不够,没有点同样是传说中相当推荐的柠檬干巴,烧烤牛肉的一种。还有用叶子包着的包烧,不过好在后面的几天还是吃到了。
    后来我擅自猜想了一下,版纳的食物之所以有一种非常自然的清香以及口感,ms是因为这里的香料吧,还有在做菜以及调料的时候会用到各种各样的新鲜野菜作为佐料,就会多很多特别的味道出来。最赞的这儿的辣椒,不同于四川的麻辣,而是一种酸酸辣辣的口感,喜欢!


    这个就是香茅草烤鱼,看起来很诱人吧。

    29号当晚的行程就以曼听小寨我们一行四人的酒足饭饱作为结束,午夜2点,回到宾馆呼呼大睡。







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