一位茶农的迷思
我也听说了西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等一些名茶,但我们这里的正山小种红茶是世界红茶发源的始祖,大约在17世纪初期就已经产生,并被当时的欧洲葡萄牙、西班牙、尤其是英国等国人所喜好。正因为历史原因,我们这里前几年正山小种红茶不被人们了解熟悉的情况下,我们种茶的茶农一般都是把茶青卖给厂家,厂家做出来的正山小种红茶多数销往国外市场。然而这几年,由于正山小种红茶地位被茶叶届xx专家所肯定,以及正山小种红茶本身丰富的历史文化和内在品质,特别是这几年新品种金骏眉在市场上火热蔓延,人们对正山小种红茶燃起了兴趣。其实我们祖祖辈辈在这片山林种茶,做茶,非常清楚这里茶叶的品质和每年的价以及每年所能生产的数量。
我们这里茶山地均落在福建武夷山{gjj}自然保护区范围内,生态环境良好,茶园总面积只占森林总面积1%左右,相当于一亩茶园要被100亩的森林裹住生长,这就决定了茶叶生长周期慢,长在岩石坡地上,茶叶各种营养成分吸收较为xx,就像东北大米生长周期长,要比南方大米好吃一样的道理。
然而这了几年,特别是去年,今年,市场上的金骏眉,银骏眉,桐木生产的正山小种红茶满天飞。正山小种红茶的原产地的茶园面积数量是有限的,市场上供应量那么大,无非就是大部分用来制作金骏眉、正山小种红茶的茶青原料来自于原产地之外的很多地方。特别是生产正山小种红茶的大产家,他们每年生产那么大批量的金骏眉等红茶品种,原产地哪里有那么多的茶青原材料,可想而知。他们的优势在于他们大产家有自己的品牌,这也是消费者信赖的依据。而我们茶农自己茶园制作出来的金骏眉等和茶企业生产的同品种的茶,从茶的内在品质上说,我们的茶不会差,甚至更好.然而茶叶价格上相差很大,在销售上处于{jd1}的劣势,这也是我茶农的迷思,这让我陷入了深深的思考。
所幸的是,我在博客上推广,得到了很多认识和不认识的朋友的赞同,因为三鹿奶粉事件告诉我们,大企业在唯规的情况下生产产品,产品质量肯定存在问题,这怎么能让老百姓放心消费呢.我们这边的正山小种红茶生产也是如此,茶青原材料来自周边甚至更远的地方,其茶青比当地价格低的多,然而销售价格上并不低.我们正山小种红茶如此,其它茶肯定也有类似的情况.其实我写这篇文章只是在于呼吁,对于茶这种相对虚无飘渺的价格,要真正回归到其应有的价格水平.我知道,这条路还很长.
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