上次砖家写了一篇，xx健康xx食谱。很多朋友都觉得太少了，今天我就再写一篇xx健康xx菜谱。

菜谱1 .夏威夷木瓜炖牛奶
原料：夏威夷木瓜1只，牛奶500克。
调料：冰糖适量。

做法：1.将木瓜洗净，对开，却籽，刻成船状待用。
         2.在木瓜船上放入牛奶、冰糖。
         3.置蒸炉隔水炖1小时即可。

小提示：1.小心改木瓜船，不要把肉挖坏。
            2.经常食用可使皮肤细滑娇嫩。

菜谱2 .玉米黄瓜酸奶沙拉
材料：黄瓜　　　2根
　　 甜玉米　　150g

调料：原味酸奶　200ml
　　砂糖　　　1小匙
　　白醋　　　1大匙
　　色拉油　　1大匙
　　盐　　　　适量
　　胡椒　　　适量

做法：1）黄瓜切成小滚刀块，用少许盐腌一下

2）玉米在加少许盐的开水中煮熟，凉凉

3）将调料混匀，制成色拉沙司，加1）、2）的材料混匀即可

菜谱3.牛奶超蛋清
原料： 鲜牛奶250克，鸡蛋清500克，火腿末、盐、花生油、水淀粉各适量。

　　制作：① 将鲜奶盛入碗内，加入鸡蛋清、盐，水淀粉打匀。

　　         ② 炒锅注油烧热，将牛奶蛋清投入锅内翻炒，至刚断生，撒上火腿末，装盘即成。

　　特点：滋润皮肤，健脾xx。

菜谱4 . 辣椒腰果炒面
      原料：细面条300克，红、青甜椒各半个，腰果适量，芹菜1根，胡萝卜半根，豆芽少许。

　 辅料：橄榄油1大匙，酱油1小匙，盐适量。

　 做法： 1.面条放入煮至九成开的水中，煮到刚好变软，沥干捞出，过一下凉水，捞出控水，拌入适量橄榄油；红、青甜椒分 别去蒂和
子，洗净切条；芹菜择洗干净，切段；胡萝卜洗净，切丝。

　　          2.将橄榄油倒入锅中加热，放入甜椒，用中火加热1分钟左右，然后倒入腰果，翻炒直至变成金黄色。

　　          3.将剩余蔬菜倒入锅中，中火加热到蔬菜变软，拌入面条和混合好的调料，一边加热一边搅拌均匀即可。

　　提醒： 腰果能提供人体所需的脂肪含量，属阳性食物。瑜伽饮食中，建议每天适当摄取干果类的食物。

菜谱5.红薯饭
据专家介绍，红薯中所含的营养最均衡。红薯含有人体所需的很多营养物质，而且又是xx食物，所以被选为{zj0}蔬菜之首。

    红薯含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分，尤其是赖氨酸、β-胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量较多。赖氨酸可以
调节人体代谢平衡，提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长；还可以改善营养不良和xx，xxxxx；帮助产生抗体、激
素和酶，xxxxx、增加血色素等等。红薯含有的钙、镁可预防骨质疏松症，钾能有效防止高血压，预防中风。此外，红薯含有的
维生素E、维生素C和β-胡萝卜素能有效地xx人体内的自由基。

    专家还提到，红薯虽然富有营养，但是脂肪含量却比较低。每100克红薯的脂肪含量仅为0.2克，仅为大米的1／4，所以红薯还被
视为理想的xx食品呢。它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

    材料：红薯、大米、南瓜。

    方法：1.把红薯洗净、去掉表皮，然后切成小块。

             2.洗好大米，放入电饭锅中，同时将南瓜和红薯放入，加入适量的水。待饭煮好后还要再焖一会再开盖，味道更香。

    提醒：红薯的多少可根据个人喜好决定。因为红薯不是特别吸水，所以不需要加太多水。

菜谱6 .青椒木耳蛋
主要原料及功效：1、鸡蛋（2只）：鸡蛋含充足的维生素B，而它能有助于把糖转化成能量ATP，对抗压力。维生素B是保持高昂“性”趣的关键营养
素。

　　2、青椒（2-3只）：含有抗氧化的维生素C和维生素K及微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

　　3、黑木耳（30克）：含有脂肪、蛋白质、碳水化物、磷、硫、铁、钙、钾、钠等物质，含铁量特别高。黑木耳是血管的清道夫，
对降血脂、降血液粘稠度有明显的效果，还有xx的作用。

　　4、葱（2根）：含有维生素C、胡萝卜素、磷和硫化丙烯。具有特殊的辛香辣味，是重要的解腥调味品。中医认为葱味辛性温，能
发表和里，通阴xx，驱虫xx，对感冒、风寒、xx、阴寒xx、痢疾等有较好的xx作用。

　现代白领每天面对很大生活和工作的压力，人体中的维生素B最容易流失，整日与电脑为伴，眼镜视力需要补充维生素K,而白领们还
常常面临着高血压高脂肪高血脂的“三高”困扰，从本款菜式的原料组合已经看到，这简直就是为白领们度身定做的健康减压食品哦！

　　备料：1、鸡蛋2只，打散备用，可适当加盐，以免下锅加盐混合不均。

　　2、黑木耳用温水发好洗净，摘去根部。

　　3、青椒洗净去籽，切碎待用。

　　4、切好的青椒和黑木耳

　　5、葱，洗净切碎备用（也可不要，因为昨天家里没葱，所以我也省略了）

　　做法：1、将油下锅烧热，放青椒和黑木耳和盐一起炒熟。

　　2、将打散的鸡蛋倒入锅，稍成形后，翻炒，让鸡蛋和青椒木耳混合。

　　3、加入葱，让混合的鸡蛋和青椒木耳尽量成饼的形状，烘烤至两面黄即可出炉。

　　整个过程不会超过2分钟，一碟健康美味的青椒木犀肉就出炉了！

菜谱7. 意大利xx汤
原料：意大利粉50克、烟肉10克，马铃薯片50克，胡萝卜片少许，西红柿片适量，椰菜碎20克，洋葱件少许，蒜茸少许，香菜少许。
调料：西红柿膏50克，橄榄油30克

做法：1以橄榄油起锅瀑香蒜茸，加入洋葱件、胡萝卜、西红柿片、椰菜片、马铃薯片、烟肉。
2.炒香放入西红柿膏，小火炒至上色，洒上面粉拌匀炒至变色。
3.再放入清水，大火煮开后转小火煮半小时，加入意大利粉，洒上香菜即可。

小提示：意大利人喜将各种健康原料混在一起烹调，营养均衡，爱美人士不妨一试。

菜谱8 .清蒸三文鱼
三文鱼是xx的除皱养颜的优质食品。它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素B6等，还有多种矿物质，对提高皮肤和身体的新陈代谢有良好的作用。三文鱼对收腹有极大的功效，是xx美容食谱上的“风云”食物。

原料：三文鱼肉100g。

        调料：盐3g，生抽5ml，葱半棵，蒜1瓣，姜1小块、油适量。

　　 做法：1.将三文鱼肉均匀撒上少许盐，腌制30分钟，沥干；

　　          2.姜、蒜切丝，铺到鱼肉上面；

　　          3.水煮开后，把鱼放进锅里大火蒸3分半钟，取出；

　　          4.葱洗净切丝，铺到鱼上，均匀滴上适量生抽；

　　          5.热锅，倒入少量油，等油冒烟后，迅速倒铺葱上面即可。

　　xx私语：原汁原味的鱼，配上葱、姜、蒜，吃下去，滑爽口感涌过来。长期吃三文鱼，收腹美肤效果更是明显，难怪有营养学家称“三文鱼是我饮食疗法中的魔弹。”

热量计算：630 kJ

菜谱9 .绿茶豆腐团
      材料: 豆腐1块，绿茶粉末2大勺，酱油2大勺，辣椒粉1大勺，葱，蒜，芝麻粉，沙糖，胡椒粉，少量盐

　　制作方法：将绿茶叶在开水中略煮，豆腐切成2厘米厚，加少量盐，将酱油、葱、蒜、糖、胡椒粉、辣椒粉、芝麻粉、绿茶叶等搅拌均匀，
裹在豆腐上食用。

菜谱10.南瓜糙米饭
      原料： 糙米2杯、南瓜1/2个(约600克)

　　调料： 盐1茶匙

　　做法：1. 糙米洗净，加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅，外锅加水1杯，煮饭。

　　         2. 南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。

　　         3. 待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。

　　注意： 糙米一定要泡水再煮，否则不易煮透。也可改用一般白米或糯米，但糙米的营养价值较高。除了南瓜，也可以添加鸡肉或其他肉片同煮。　

     xx私语：糙米是xx期间代替大米的{zj0}食品，热量低而且营养高