用面包机自带的普通面包配方{dy}次烤出来比较硬，口感像发面饼，（后来发现：面买的时间有点长、发酵粉也过期了）。新买了高筋粉，新买了发酵粉，在网上收到了一个配方，参考配方一次就成功地做出了柔软蓬松的大面包，乐哉。我觉得面包的口感和曼可顿面包几乎一样，儿子说不够甜。不过，儿子说除了不过甜，我做的面包和买的一样，心里那个美呀！不过，网上那个配方中，盐是三分之一小勺、酵母一小勺，根据网友的评论，我改良了一下。
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