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人争一口气——桃酥_phoenix_新浪博客

最近常常被人BS+嘲笑，原料辅料没少买，就没见一个成品。人争一口气——桃酥人争一口气佛受一柱香，必须得整点啥吃的出来，免得被人BS。总是找诸多借口，来推搪，其实就一个字：懒！天气很热，揉面团，又累又热！所以面包不考虑。本来想做蛋糕卷，突然心情很down就来个简单的桃酥吧。方子来自大菜，略有改动。

原料：低筋面粉300克、

细砂糖120克、

植物油150克、

蜂蜜25克、

鸡蛋1个、

泡打粉3克、

臭粉（碳酸氢胺）1克、

花生、白芝麻适量

做法：1、植物油和鸡蛋用电动打蛋器的搅拌棒低速搅拌均匀。

2、加入细砂糖和蜂蜜，继续搅拌均匀。

3、低粉、泡打粉和臭粉混合后筛入，用刮刀搅拌均匀。

4、花生放入烤箱内200度烤熟，待凉后去红衣切碎。

5、将花生碎加入面团内，戴一次性手套将面团分份揉圆按压成型放入铺锡纸的烤盘内，表面撒上白芝

麻。

5、烤箱预热180度，中层上下火15分钟，表面变色即可。

P.S：1、没找到苏打粉就没放，原方里3克苏打粉

2、核桃、瓜子等其他坚果都可以放，看你喜欢。

3、用蜂蜜取代了原方里的糖浆，植物油取代了酥油。

4、也可以不用电动打蛋器，我是因为没有手动打蛋器，人争一口气——桃酥

今天情绪很down，照片也忘记拍了，总是担心相机没电。心不在焉的……不过，还做了麻辣小龙虾的说！
鲜活的小龙虾杀好后洗干净，过水。葱姜蒜干辣椒爆香，加入小龙虾翻炒，烹酒加糖，老抽生抽翻炒均匀后加入适量的水和花椒或者麻椒，{zh1}加点香菜。

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