之前一直自欺欺人,我用面包机做的面包多么多么好吃,也得到了大家的肯定,于是在烘培事业上有点止步不前,始终没有买入正规的用烤箱做东西的阶段。今天来个突破吧。
这个开始却吓了我一跳,天呢,这么多糖?这么多黄油?会不会太催肥了?于是少放了一半的黄油和糖,就有了下面这个配方,结果出的饼干不那么香,不那么甜。难道真的要放那么多吗?请前辈们指教。我{dy}炉用的中层,觉得颜色淡淡的,之后第2和第3炉用的上层。应该用第几层呢?
面粉245克
黄勇60克
糖20克
蛋黄1个
180度,10分钟
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