寒冷季节 教您几道暖胃菜[图]
2010-01-04 23:26
骤然下降的气温让人感觉异常寒冷，为了驱走严寒，吃点暖胃的菜，既营养，又美味，不妨自己动手试一试。
山珍炖羊肉
主料：羊肉、羊腰
配料：猴头菌、茶树菇、竹笙、羊肚菌、虫草花
做法：1.羊肉1.5斤，用开水烫过，备用，猴头菌、茶树菇洗净，用温水泡软、浸透。
2.取砂锅至火上，用适量的水放入生姜、陈皮、胡椒、羊肉、猴头菌、茶树菇、羊肚菌。
3.文火焖两小时，关火，加少量盐、味精、糖即可。
口味特点：此羊肉成品咸香，味美，营养丰富，特别适合冬天怕冷、胃寒人士食用。
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