引用 云南行之美食篇
引用
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炎热的广东夏天让人有些喘不过气来,在这种闷热的天气里做任何事都会让人大汗淋淋,让人感觉烦闷,如果没有空调难以想像广东人是如何生活下去,说实话广东的夏天是不太适合人居住的。
怀念昆明凉爽的夏天,想念昆明那里的美食,好友一行大小10人想去云南旅游,我也想去昆明避暑,昆明夏天不用空调和风扇,大家相约一起同行,暂时逃离这酷热的城市到昆明享受着清凉的世界,因为在昆明呆了很多年,熟悉了各行各业,所以能为朋友们从食,住,玩提供了很大的方便和实惠,特别是俺亲自下厨奉献给朋友的一桌全菌宴,让朋友们开心了一回。
夏天在云南不是摄影的好季节但这夏日里却有很多美食让你品尝,最值得一提是各式各样的山珍野生菌,能尝到这口感超爽的绿色健康美食,是人生的一种享受,这美味野生菌让喜欢美食的人在味蕾上会终生难以忘怀。
美味的牛肝菌
甜美的鸡枞菌
强身滋补的松茸
爽口的青头菌
甜脆的老人头
品种不一样的黄牛肝菌
白葱菌
北风菌
最值得一尝的干巴菌,香气盖人,适宜用来炒饭,
吃了一碗还想再来一碗,那菌香味很独特,太吸引人。
炒菌必配的辣椒和大蒜
云南独有的虎皮辣椒,辣味独特
菌子切片
俺炒的牛肝菌,炒菌用大火,不能放水,可多放点油,因为是野生菌子一定要炒熟炒透 , 大约要炒4分钟, 盐放多一点能提菌香味 。
俺做的老鸡炖鲜松茸,很滋补味道鲜美
俺带朋友去吃虹鳟鱼的地方
游水金鳟鱼一斤才34元 便宜到你会笑,
这是金鳟鱼刺生比虹鳟鱼要更好吃些。
香喷喷的云南特色酱香肉
炸小洋芋沾辣酱好好味
特别推介云南的甜脆桃,口感特佳,就像传说中的仙桃