引用

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 药补不如食补

 

专家提醒：冬令进补与其服用大量补品， 不如先从食补开始。而在食补中又可根据不同的体质，分为4种不同的食补方法：

平补：指不论健康人或病人都可以食用，帮助维持健康和生命的食物，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜等。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。

 

温补：指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的常吃这类食品可帮助改善怕冷的感觉，从而增强体质。

 

清补：指食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等，有清火作用。

 

温散：指性味辛热的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等，这类食物有温阳散寒的作用。

 

关键词二：进补要遵医嘱

 

专家指出，冬令进补一定要讲究科学，要因人而异、听从医嘱。

关键词三：进补要因人而异

冬令进补要做到事半功倍，关键在于针对不同体质，有的放矢：

长期从事文字工作和经常操作电脑的

常见症状：眼睛疲劳干燥。

进补提示：各种动物肝脏含有丰富的维生素A，经常食用，有益于眼睛，但血脂及胆固醇偏高的应少食或不食。富含胡萝卜素的蔬菜：每周吃3根胡萝卜，即可保持体内维生素A的日常含量，此外，红薯、橘子、柚、柿子的维生素A含量也较高。乳、蛋类食品：如牛奶以及鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等，其中，蛋黄内维生素A含量比较丰富。枸杞子：富含丰富的胡萝卜素，是补眼佳品，冬令以泡茶饮用为宜。

长期熬夜工作的

常见症状：疲劳不堪、工作效率降低、记忆力衰退。

进补提示：鱼类：其中鳕鱼、沙丁鱼、对大脑细胞特别是脑神经传导、发育有着重要作用。牛奶、酸奶：富含蛋白质，对人体补脑有益。含维生素B族、C及氨基酸等，含脂量达40%以上。其中的不饱和亚油酸、卵磷脂、亚麻酸是人体大脑的结构材料。麦类、小米、玉米：含蛋白、脂肪、钙、铁、维生素B1，能预防神经衰弱，其植物纤维可促进大脑微循环畅通。水果：橘、柚、柑、橙、柠檬等水果为碱性食物，经常食用有利于xx大脑的酸性代谢产物。

面色萎黄、唇舌淡白

常见症状：头晕眼花、心悸、xx、健忘、手足发麻。

进补提示： 羊肉：羊肉性味甘温，xx补虚。