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【蒙山茶简介】

蒙山茶，产于四川西南的雅安市名山县，距离成都110公里，历史悠久，是中国最古老的名茶。蒙山茶也是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，茶祖吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史，从唐玄宗天宝元年(724年)持续到清末1100多年的时间成为中国历史上{wy}的“正贡茶”。

蒙山茶区具有发展茶叶产业得天独厚的自然条件及历史渊源，在中国长达2000多年的茶叶史上，蒙山茶一直以滋味鲜美、工艺精良、品质超群名扬天下，故有“扬子江心水、蒙山顶上茶”的美誉。

由于受历史政治、地域等因素影响，蒙山茶在明末清初受到毁灭性打击，新中国成立后蒙山茶又恢复了勃勃生机，再现“蜀土茶称圣、蒙山味独珍”的辉煌。

【蒙顶黄芽简介】

蒙顶黄芽为中国xx名茶、{dj0}黄茶、全球{wy}还在保留闷黄工艺的{dj0}黄芽茶。“黄芽”名称最早来源有借名之意，道蒙烧丹以铅华为黄芽，铅外黑内杯金华，金华即黄芽，乃铅之精英；茶之黄芽，茶之精华也。

特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细，采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，草纸包裹置灶边上保温变黄，让茶青在湿热的环境下自然发酵，然后做型，再包黄烘干。口感鲜醇甘爽。

由于蒙顶黄芽是中国历史上{wy}的“正贡茶”（其它贡茶为“民贡”），为皇帝专门祭天和独自享用，所以民间多有传闻而并不得其味，故1984年香港《大公报》开专版并以“昔日帝王茶，今入百姓家”为题详细介绍这一千古帝王之茶，一度在国内外引起轰动，当时受产量限制使得蒙顶黄芽并未在市场上xx推广开来。

【历史简介】

蒙顶黄芽源自历史上的蒙山茶历史上的“正贡茶”，是国内最早出现的黄茶，据《唐.国史补》记载：“茶之品名，方山之露芽”；另据《名山县志》记载：“仙茶植于中心，蟠根石上，每岁采仙茶七株为正贡。”、“正贡隔纸微烘，不令见火，拣清洁者”即为蒙顶黄芽包黄工艺。

【品质特征】

外形：扁平挺直，嫩黄油润；
茶汤：汤色嫩黄，清澈明亮；
香味：甜香馥郁，芬芳鲜醇；
滋味：滋味鲜醇，浓郁甘爽；
叶底：黄亮鲜活，芽叶匀整。

说明：
香型：甜香（PS:黄芽在发酵过程中有甜味的香气生成，故呈独特的甜香）
滋味：鲜味十足，水甜，回甘极快，口感醇和。（PS:黄茶在发酵过程中氨基酸的含量增加，茶多酚的含量下降，多糖类物质增加，故黄茶的滋味和绿茶相比更鲜、更醇和、茶汤较甜）

【茶品简介】

此茶采用蒙顶山（海拔800米左右）头采蒙顶山群体种茶青，严格按照《GB/T 18665-2008 地理标志产品 蒙山茶》标准要求，采用传统“两包一堆”传统贡茶工艺，历经72小时磨砺，由蒙山茶xx专家杨天炯亲自监制，{dj0}山场、{dj0}茶青、大师手笔制出{jp}蒙顶黄芽，再现千年贡茶品质，使品饮者再次体会到帝王之尊。

【技术指标】

采摘标准：全芽头（精选）
加工日期：2010年3月16日-3月19日
茶园地点：蒙顶山（中山）
发酵程度：中等
树种：蒙顶山群体种
加工：传统工艺
制作：由蒙山茶xx专家杨天炯前辈亲自监制
级别：特级

【专业审评结果】

外形：扁平秀直，嫩黄油润。
内质：甜香浓长，茶汤嫩黄亮，滋味鲜嫩醇甘爽，叶底黄亮鲜活。

【冲泡品饮】

水温：由于蒙山黄芽采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温80℃。
投茶量：建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。
泡茶用水：建议采用纯净水，不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水。
投茶方式：建议采用上投法。
出汤时间：建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳。

【售后服务】

我们接到您的订单后会在24小时内将货物发出(节假日顺延)，您收到货后有什么损伤或不满意，请尽快和我们客服人员联系。如果您对我们茶的品质有什么不满意，7日内无条件退货或换货。

【技术指标详解】

对于黄茶而言，品质的差异主要取决于茶树品种、自然环境、种植采摘和加工技术，特别是闷黄工艺，目前只能靠手工完成，受茶青、气温、湿度等影响甚大，也正是这些因素决定了蒙顶黄芽的价格巨大差异。

蒙顶山群体种简介：蒙顶山群体种系蒙顶山古老的本地茶树种，相传由茶祖吴理真驯化而来，该树种做出的茶，外形偏黑，口感特别鲜醇，产量较低，在国内茶界享有崇高的地位，总体口感远超过目前市场上销售的改良茶树品种，蒙顶山群体种不施化肥、不用农药且每年只采一次春茶，故古人云：“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐。”

蒙顶山山场简介：真正的蒙顶山上800米以上的高山茶园不到2000亩，基本上被特殊机构垄断，市面上极少流通（每年产茶只有几千斤），蒙顶山气候温和且异常湿润，山上植被丰富，土壤表层全部被腐化的有机质覆盖，土壤以为黄化紫色沙砾壤为主，属于国内罕见的{dj0}绿茶适宜种植区。

制作人:杨天炯老师系蒙山茶工艺技术发掘人之一、蒙山茶国家标准主要起草人、蒙山茶送交国家的标准样制作人。详细简介参见：

【文人墨客盛赞蒙山茶】

古往今来，文人墨客对蒙山茶的称赞甚多，摘抄部分与茶友分享：
唐.白居易《琴茶》——琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
唐.施肩吾《蜀茗诗》——山僧问我将何比，欲道琼浆却畏嗔。
唐.黎阳王《蒙山白云岩茶》——若教陆羽持公论，应是人间{dy}茶。
宋.文彦博《蒙顶茶》——旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐。
宋.文同《谢人寄蒙顶新茶诗》——蜀土茶称圣，蒙山味独珍。
宋.陆游《效蜀人煎茶戏作长句》——饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香？
元曲.李德载《喜春来.赠茶肆》——蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。
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礼盒包装

外形：

浸泡：

蒙山茶环境

蒙山茶获奖情况