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培养“吃人兄弟”

  可口可乐在和老对手百事可乐多年的角力中,其第二品牌雪碧发挥了极为重要的作用。AC尼尔森{zx1}的统计数据显示,在中国市场上雪碧的销售额已经和百事可乐持平。这一柠檬口味软饮料在10年前的时候,因为跟百事旗下集团同类产品七喜的特征太过相近,所以一直固守着自己的一片天地,没有特别{zy1}的表现。1993年,可口可乐开始拓展和重新定位雪碧的内涵。可口可乐的想法是:为什么不能让它跳出柠檬、酸橙类产品的樊篱,而去参与整个饮料行业的竞争呢?于是可口可乐开始停止谈论透明度和纯度,而是对消费者讲:“您应该在体现您对自身和对生活的态度时想起雪碧。”这样一个抽象的定位使得雪碧在某种程度上放在了同可口可乐、百事可乐竞争同一类心智资源的背景下。说得生动一点,当你到一个饭店吃饭,说要来瓶可乐的时候,你会听到服务员问你:“可口可乐没有,有百事可乐和雪碧要不要?”

  这一调整的结果是雪碧成为实际上成长最快的软饮料,销售额四年翻了三番。有人也许会质疑—既然雪碧和同一阵营的老大可口可乐摆在竞争的位置上,它几乎必然要侵蚀可口可乐的市场份额。没错,可口可乐也承认。但问题是,它侵蚀得更多的是百事可乐和七喜的份额。可口可乐管这一招叫做培养“吃人兄弟”。

  除了雪碧之外,近年来可口可乐在其他非碳酸饮料产品的拓展方面也非常引人注目。一方面,当市场总容量扩张的时候,市场{lx1}者往往是{zd0}的受益者。另一方面,近年来碳酸饮料相对于其他软饮料的增长来说较为缓慢。因此,无论从动力和压力两方面看,可口可乐开拓新的软饮料产品都势在必行。

  于是,可口可乐公司正在向一个全面型饮料公司的方向发展,而不仅仅是碳酸饮料的提供者。可口可乐公司的战略是在有效的盈利前提下,在全世界范围内扩大它的饮料系列,因此,它持续不断地开发新的饮料产品。仅在2000年,可口可乐就在45个亚洲国家推出了15种新饮料品种。在中国市场上,除了传统的四个国际品牌外,可口可乐公司拥有的品牌还包括“醒目”果味饮料系列、“天与地”非碳酸系列、“保锐得”运动饮料、“津美乐”、“雪菲力”及“岚风”蜂蜜绿茶饮料和“阳光”茶饮料、“酷儿”果汁饮料,产品类别覆盖汽水、茶饮料、果汁等。

  新产品的推广过程中,由于可口可乐内部实现了充分的“资源共享”,世界各地开发成功的产品都可以互相引进,并根据当地市场需求和消费者习惯进行调整,从而使系统内成功的好产品与全世界的消费者共同分享,公司把这种做法叫做“本土品牌国际化”。如在中国开发的“天与地”乌龙茶和茉莉花茶被引入新加坡,同时还开发了适合新加坡消费者口味的“天与地”金橘茶。现在风行全国的“岚风”茶饮料是先在日本成功上市后继而推广到香港、上海、广州等国内市场的。可口可乐公司“酷儿”果汁饮料1999年在日本研制成功,2001年跃升为可口可乐公司在日本的第三大主力饮料(仅次于可口可乐及芬达),2001年和2002年相继在韩国、新加坡、中国香港推出。

  1997年开始,可口可乐就已经在中国市场推广自己的非碳酸饮料品牌,其中做得{zh0}的是从日本可口可乐公司引进的酷儿。目前酷儿在非碳酸饮料市场上的份额已经达到17%,仅次于统一的鲜橙多。去年,中国可口可乐公司以1.93亿元人民币的代价收购了太古饮品(东莞)有限公司运营的非碳酸饮料生产基地。此举更是显示了可口可乐在非碳酸饮料领域大干一场的决心。据赵彦红透露,目前非碳酸饮料已经为可口可乐(中国)贡献了10%的销售额。



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