水果制品厂家加工种类有哪些
水果制品营养丰富、方便携带，深受广大客户的喜爱与信赖。我们公司也做了一些这方面的调查，为水果制品做了一些具体的分析。从它的加工范围来说吧。其制品种类繁多。按其制作方法和制品特点，可分为以下六类：
（1）果品干制类：这类制品是将果品脱水干燥，制成干制品，如葡萄干、苹果干、桃干、杏干、红枣、柿饼、柿坠等。
（2）糖制果品类：这类制品是将果品用高浓度的糖加工处理制成。制品中含有较多的糖，属于高糖制品。产品有果脯、蜜饯、果泥、果冻、果酱、果丹皮等，以及用盐、糖等多种配料加工而成的凉果类制品，如话梅、陈皮李等等。
（3）果汁类：这类制品是通过压榨或换取果实的汁液，经过密封xx或浓缩后再密封xx保藏。其风味和营养都非常接近果品，是果品加工中最能保存xx成分的制品。根据制作工艺不同又分为澄清汁、混浊汁、浓缩汁、颗粒汁、果汁糖浆、果汁粉和固体饮料等。 （4）果品罐头类：果品经处理加工后，装入一定的容器内，脱气密封并经高温xx，即所谓果品罐头。因其密封性能好，微生物不能浸入，得以长期保藏。如糖水苹果罐头、糖水梨罐头等。此外，果汁、果酱、果冻、果酒、干制品、糖制品也常使用罐藏容器包装。
（5）果酒类：利用自然或人工酵母，使果汁或果浆进行酒精发酵，{zh1}产生酒精和二氧化碳，形成含酒精饮料。如葡萄酒、苹果酒、桔子酒、白兰地、香槟酒和其他果实配制酒等。
（6）果醋类：将果品经醋酸发酵，制成果醋。果醋取材十分广泛，几乎所有的果品都可以做醋。生产中制造果醋常利用次果、烂果、果皮、果心、酒脚等酿制而成。如苹果醋、柿子醋等。
以上便是的具体加工分类，通过我们的分析，希望可以让更多人了解到水果制品厂家存在的价值及意义！
（1）果品干制类：这类制品是将果品脱水干燥，制成干制品，如葡萄干、苹果干、桃干、杏干、红枣、柿饼、柿坠等。
（2）糖制果品类：这类制品是将果品用高浓度的糖加工处理制成。制品中含有较多的糖，属于高糖制品。产品有果脯、蜜饯、果泥、果冻、果酱、果丹皮等，以及用盐、糖等多种配料加工而成的凉果类制品，如话梅、陈皮李等等。
（3）果汁类：这类制品是通过压榨或换取果实的汁液，经过密封xx或浓缩后再密封xx保藏。其风味和营养都非常接近果品，是果品加工中最能保存xx成分的制品。根据制作工艺不同又分为澄清汁、混浊汁、浓缩汁、颗粒汁、果汁糖浆、果汁粉和固体饮料等。 （4）果品罐头类：果品经处理加工后，装入一定的容器内，脱气密封并经高温xx，即所谓果品罐头。因其密封性能好，微生物不能浸入，得以长期保藏。如糖水苹果罐头、糖水梨罐头等。此外，果汁、果酱、果冻、果酒、干制品、糖制品也常使用罐藏容器包装。
（5）果酒类：利用自然或人工酵母，使果汁或果浆进行酒精发酵，{zh1}产生酒精和二氧化碳，形成含酒精饮料。如葡萄酒、苹果酒、桔子酒、白兰地、香槟酒和其他果实配制酒等。
（6）果醋类：将果品经醋酸发酵，制成果醋。果醋取材十分广泛，几乎所有的果品都可以做醋。生产中制造果醋常利用次果、烂果、果皮、果心、酒脚等酿制而成。如苹果醋、柿子醋等。
以上便是的具体加工分类，通过我们的分析，希望可以让更多人了解到水果制品厂家存在的价值及意义！
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