两种实验用成套超高温连续xx设备
| 【中文篇名】 | 两种实验用成套超高温连续xx设备 |
| 【文献出处】 | 上海食品科技 , [英文刊名], 编辑部邮箱 1984年 01期 期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊 |
| 【中文关键词】 | 片式热交换器; 实验用; 超高温xx; 连续xx; |
| 【摘要】 | <正> 液体食品的超高温xx在国际上已十分普遍,我国各地近年来也已逐步采用。为便于新产品的开发,拟订{zj0}的工艺条件,以及食品在超高温xx中有关热交换、微生物的耐热性等基础研究,需要有小型的实验设备,以减少不必要的浪费和麻烦,特别是当可供试样的量较少和对比较贵重的试样,更是如此。 这里介绍的两种实验用成套超高温连续 |
| 【DOI】 | CNKI:SUN:SPGY.0.1984-01-015 |
| 【正文快照】 | 液体食品的超高温xx在国际上已十分 xx设备,每批的处理量仅需2升左右(在普遍,我国各地近年来也已逐步采用。为便 生产性设备中一般每批至少约需100升),在于新产品的开发,拟订{zj0}的工艺条件,以 设备内的滞留量小于二升,故损耗极小。及食品在超高温xx中有关热交换、微生物 |
