1、高血脂症营养xx
高血脂症患者一般没有什么临床症状，主要是靠化xx液确诊。一般血脂标准为：胆固醇230mg% ；甘油三酯150mg% ，就可以诊断为“高血脂症”。

主要饮食措施是：
①制总热量，保持体重标准水平 ；② 膳食组成{zh0}是脂肪占20% 蛋白质占
10~12% 碳水化合物占65~70% ③ 胆固醇限制300mg / 以下；同时增加多不饱和脂肪酸摄入量 ；蛋白质多采用植物蛋白，少吃富含果糖和蔗糖食品，白糖每日不超过15克。④ 少饮少吃动物脂肪、动物内脏 ⑤ 多食用纤维素含量高的食物，包括各种蔬菜、水果；还应多食用降低胆固醇的食物如：洋葱、大蒜、冬菇、木耳、大豆等。

2、防备脑卒中营养xx：
脑卒中俗称脑中风。是由忽然发于脑部血管的病变所引起脑功能障碍。表现有：蛛网膜下腔出血、脑内出血、脑缺血性坏死等。轻易导致忽然丧失知觉和某种程度运动功能性瘫痪。
脑中风的发生与某些营养素比例失调有关。蛋白质中优质蛋白如：鱼类、家禽、瘦肉、大豆蛋白等＜总蛋白的50%以下，则易发生高血压、脑卒中；若饮食为高钠、低钙、低钾时，同样也能导致高血压和脑卒中的发生。
饮食要求：
①热能一般控制在30kcal / kg体重/日，体重超重者适当减少；
②蛋白质按1.5~2.0克 /kg体重供应其中动物蛋白等优质蛋白要占总蛋白的50%左右摄入的鱼类、家禽、瘦肉为50~100克左右 / 日；
③脂肪摄入量不超过总热能的30%，胆固醇＜300mg / 日。禁吃含饱和脂肪酸高的肉、动物油脂、动物内脏等
④碳水化合物以谷类为主，总热量不低于55%，要粗粮搭配，多样化；限制食盐摄入，每日约在5克左右。
⑤进餐制度上应定时定量，少量多餐，每日4餐次，晚餐尽量以清淡易消化为
⑥天天一定要保证足够的维生素和矿物质的摄入，供给的新鲜蔬菜和水果要在400克以上。

3、脂肪肝的饮食xx：
脂肪肝的发生，是由于食物中提供脂肪过度，使碳水化合物或氨基酸转化的脂肪增加，造成脂肪移入肝内过量，使肝脂肪浸润。当肝内脂肪含量超过肝脏重量的10%，均可造成肝实质脂肪化。
饮食要求：
①饮食结构以低糖、低脂肪、低胆固醇为原则，总热量摄入维持标准体重，一般按每公斤30kcal / 日，肥胖或体重超重者按20~25kcal /日
②禁食蔗糖、果糖、葡萄糖，少吃含糖分高的甜食品如：糖果、甜点心、糖分过高的水果等。碳水化合物主要由谷粮供给，每日应适当控制主食摄入量，多补充新鲜蔬菜和水果。
③提高蛋白质摄入量，应该选用蛋氨酸丰富的食物如：瘦肉、蛋类、鱼类等，因为高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变为脂蛋白，有利于顺利运出肝脏，防止脂肪浸润。每日一般提供90~120克为宜。
④控制脂肪和胆固醇。若摄入过多脂肪可使热能增高，对减轻体重不利，因此，每日食物和烹调油所供给的脂肪总量不超过40~50克。
⑤补充多种维生素、矿物质和食物纤维，多选择新鲜蔬菜、水果和菌藻类的食
品，对肝脏代谢废物的排出和调节血脂、血糖水平优良好的辅助作用。

4、糖尿病的饮食xx：
糖尿病是一种常见的有遗传倾向的全身性代谢性疾病。其发病机理是由于体内胰岛素相对或{jd1}不足所致，并引起碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱，产生“多饮、多尿、多食、体重消瘦”等三多一少症状。
饮食要求：
①根据病情、血糖、尿糖、身高、体重、年龄以及劳动强度、活动量等因素，合理增减总热量及碳水化合物的摄入量，碳水化合物大约占总热量的60%
②脂肪：主张低脂肪饮食，以减少并发症的发生。一般占总热量20%~30%，脂肪摄入量按每日每公斤体重（标准体重）0.6~1.0克计算.
③蛋白质：一般成人约为每天每公斤体重1~1.2克，约占总热量的10~20% ；动物蛋白不低于蛋白质总量的33%，同时适当增加大豆类蛋白。
④碳水化合物：一般指每日摄入的谷粮等主食摄入量不宜过高，通常占总热量55%~65% ；成人每日供给量一般在250~350克 / 日；主食摄入量可根据劳动力强度计算，卧床病人一般则控制在200~250克左右。
⑤膳食纤维：对降低血糖和改善糖耐量有一定的疗效。不妨多选择食用富含膳食纤维的食品如：燕麦片、荞麦面、新鲜蔬菜水果、海藻、食用菌、豆类等。

5、痛风疾病的饮食xx：
痛风是一种与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所引起的疾病。临床表现是血清尿酸升高，尿酸盐在软骨组织、骨关节及肾脏中结晶沉着，呈红、肿、热、痛造成运动障碍；精神紧张、疲惫、暴食、酗酒、创伤、手术以及服用某些xx，常为此病发作的诱发因素。并反复多次发作，最终导致关节畸形、僵硬。
痛风饮食xx的目的：是通过限制饮食中外源性嘌呤和蛋白质的摄入，以减少体内尿酸形成，用一切xx手段和饮食控制促进尿酸从体内排泄，从而减少和控制痛风症急性发作。
饮食要求：
①减少食物中的嘌呤含量，每日摄入量控制在 100~150mg以下（正常饮食
600~100mg）。因此，含嘌呤极高的肝、肾、胰、脑等内脏，肉汁、肉精、沙丁鱼等xx禁用；含嘌呤较高的肉类、鱼类、禽类，应限制用量；含少量嘌呤的全麦、干豆、豌豆、菠菜、粗粮、蘑菇、香菌、菜花等略加限制。
②蛋白质摄入量要适当，可按0.8~1.0克 /kg标准体重供给一般为全天40~65克尽量以植物蛋白为主。动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋等不含核蛋白的食物。在病情发作期，尽量不用肉类、禽类、鱼类等食品，若一定要用，必须严加控制数量，可将少量的瘦肉、禽肉经煮沸弃汤后方可食用。
③避免食用过多的脂肪，因为脂肪具有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，是尿酸升高，同时脂肪供给热能高，易引起肥胖，对病人不利。应该控制在50克 /日左右。
④能量摄入结构应该以低热量饮食为主，每日热量较正常人低10~15%，且应以碳水化合物为热量的主要来源。五谷类以精白大米、面粉为主，因为碳水化合物有增进尿酸排除的趋向。
⑤多食用水果、蔬菜等碱性食物，以供给充足的B族维生素和维生素C。蔬菜1000克 /日；水果4~5次，促进组织内尿酸盐溶解。
⑥多喝水，多食用含水分高的水果和果汁，以帮助病人体内化学物的排除，并减少结石形成的可能性。液体量一般维持在2000毫升~3000毫升以上/日，保证每日的排尿量。
⑦忌用刺激神经高兴的食物，如酒、浓茶、咖啡、辛辣的调味品等。
⑧少用食盐和酱油。

6、肥胖症的饮食xx：
肥胖症与代谢有关，有显著的遗传倾向。当进食热量超过人体消耗量，体内储存脂肪过多，超过正常体重20%，可诊断为肥胖症。超过20%~30%者为轻度肥胖；30%~50%为中度肥胖；50%以上为重度肥胖；{bfb}以上者为病态肥胖。
饮食的xx目的：保证机体蛋白质及其它各种营养素需要，维持机体摄入热能与消耗间的负平衡状态，并持续相称的时间使体重逐渐下降，接近标准体重，达到减轻体重的目的。
饮食要求：
轻度肥胖者：
①限制脂肪及碳水化合物的供给量，使总热量低于消耗量的20%左右
②蛋白质每日不少于1克 / kg体重；选用高生物价蛋白如：低脂高钙奶、鱼、去皮的鸡肉、鸡蛋清、瘦肉等；多吃植物蛋白类的食品如豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮等。
③限制零食、糖果、甜点心和啤酒等。
④选用含糖少的蔬菜和水果。
⑤参加适当的体力劳动和体育锻炼
中度以上肥胖者：
①总热量每日供给1200~1500kcal 。
②蛋白质不宜少于每公斤标准体重1克 / 日，有时可增至1.5克 /日。
③脂肪的供给约20~30克 /日（一日所需要的热量，除由蛋白质、碳水化合物供给外，其余热量由脂肪供给），肥胖病人饮食脂肪应控制在25%~30%之间。
④碳水化合物的供给约150~200克 / 日，占总热量的50%以下，尽量少吃或不吃蔗糖、麦芽糖、果糖、蜜饯及甜点心，多吃富含食物纤维的食品。
⑤建议少盐饮食为好，以免体重减轻时发生水钠潴留。同时，少盐饮食对xxx及减少食欲也有好处。
⑥进餐次数应因人而异，通常为每天3~5次。烹调方式

7、胃肠道疾病营养xx：
急性胃肠炎的饮食xx：
急性胃肠炎的致病原因包括：xx或病毒感染、大量饮酒、过量服用水杨酸等xx、食物过敏等。

饮食要求：
①少渣、细软、无刺激性食物为主。
须避免使用含粗纤维多的食物，体积大的食物应切碎、煮软，配调方法应选用蒸、烧、煮、炒、烩、焖等方法；不宜采用油渣、酥炸、生拌、烟熏、腌腊等方法。
②xx明显或持续性呕吐者，应暂禁食，由静脉补充水分和电解质。
③避免刺激性的食物和产气多的食物；忌吃辛辣、生冷、葱蒜、萝卜、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末、浓茶、浓咖啡等；对有胃酸分泌过多者禁用浓肉汤。
④急性发作期{zh0}用清流质，如米汤、藕粉、薄面汤等以咸食为主；症状缓解
后，逐渐增加牛奶、蒸蛋等。然后再用少渣清淡半流饮食；若伴有肠炎、腹泻、腹胀等，应尽量少用产气及含脂肪多的食物如：牛奶、豆奶、蔗糖等以及肥腻油炸食品。
⑤少量多餐，每天5~7餐，每餐宜于300毫升。
①浓的肉汤、咖啡、浓茶、饮料以及各类酒精制品。
②要见的胃部运动和减少胃液分泌，可多给乳酪或其他奶类以及动植物油类；牛奶、豆浆可中和胃酸及补充营养。
③采用定时定量、少食多餐的制度，以减少游离胃酸，减轻胃部负担。为使夜间能安睡，临睡前可吃些温热的食品如：牛奶、豆浆、蒸嫩鸡蛋、细汤面和大米粥等。
④食物宜温热，不宜过烫，尤其是在临睡之前。热食可促进食欲，帮助消化，病人常感食后舒适。
⑤选择细软易消化的食物如：牛奶、豆浆、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等；多食碳水化物类容易消化的食物如：稠粥、细面条、馄饨等。蔗糖不易过多，因为容易使胃酸分泌增加，
引起胀气。
⑥消化道溃疡病者所持的食物必须切碎煮软；可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等方法加工食物。
8、腹泻的饮食xx：
根据病因分类及病变部位分为：急性腹泻包括—急性肠道病、急性中毒和全身性疾病等所致；慢性腹泻包括——胃原性、肠原性、器质性和功能性结肠炎疾病、肝胆胰疾病以及全身心疾病等所致的腹泻。

9、xx的饮食xx：
xx是粪便在大肠内停留时间过长，使所含水分大量被吸收，粪块变得干硬，不能顺利排出所致。
饮食要求：
①多选用富含纤维丰富的食物如：粗粮、蔬菜、水果或增加生拌的蔬菜、生吃的瓜果等。
②用富含维生素B1的食物，如粗粮、麦麸、豆类、瘦肉、内脏等。
③多用些油脂如：花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等；每日膳食中脂肪总量可高达10~120克。
④多用果汁、果子水及果酱等食物，这些食物含有糖及有机酸，糖易发酵产气，有机酸有泻性，有助于肠蠕动；此外，蜂蜜、生拌黄瓜、芥蓝、萝卜、红薯等食物均能产生，刺激肠蠕动，也可选用。
⑤多喝水及多进饮料。每日清晨空腹时喝1杯开水。
⑥适当增加食盐摄入量，或吃些酱菜亦可，试验可促进饮水要求。

10、牙周病的饮食xx：
牙周病是口腔疾病中的常见病、多发病，主要表现为牙龈反复xx、溢脓、牙槽骨萎缩，导致牙齿松动、脱落，严峻影响咀嚼肌消化功能，危机身体健康。
饮食xx：
①多补充含高蛋白类的食品如：各种动物肝脏、乳类、蛋类、鱼类及豆制品。
②多种维生素类的食物，尤其是维生素C、维生素D、维生素E、B等类的食品如：番茄、萝卜、绿叶蔬菜、西瓜、柑桔等水果。
③要特殊注重补充矿物质的摄入，尤其是钙、磷的摄入量及其比例关系。
④要留意口腔卫生，控制菌斑形成，纠正不准确的刷牙方法，去除咬和创伤，给予牙龈xx、叩齿等预防保健措施。
⑤避免食用引起变态反应的食物如：虾、蟹等；不宜摄取过多的简朴糖类，如蔗糖、葡萄糖、果糖等。少食腌制、熏烤及各种油炸、爆炒的食物；避免酒类、辛辣等调料品。

11、xx的饮食xx：
因内分泌的因素及皮脂腺分泌过多的油脂，导致皮肤毛孔杜塞而引起发病。患者多半嗜好含碘量高的水产品和甜食品，缺乏维生素A的食物等。
饮食xx：
①多供给高蛋白、高维生素类的饮食，少进脂肪高和甜食品，控制含碘高的食
物。
②补充含锌的食物如：动物的肝、瘦肉、禽类、坚果类等避免高碘饮食如：海
带、紫菜等。
③可多选用清寒滋阴的瓜果蔬菜如绿叶类蔬菜、苦瓜、青瓜、冬瓜、丝瓜、胡萝卜、梨、西瓜、莲子、百合、绿豆、薏米等。
④避免使用燥热类的食品如：油炸、油煎、烧烤、烟熏等食物；狗肉、羊肉、鹅肉等；瓜籽、老花生、腰果等也不应多吃。

12、皮肤过敏的饮食xx：
引起皮肤过敏变应的原因很多，如食物中的蛋类、牛奶、鱼虾和海产品，空气中传播的花粉、生漆、动物的羽毛、xx、温度的冷和热及日光等都会使过敏体质者产生变态反应。
饮食注意事项：
①在无法明确食物中的变应原时，应尽量不采用常见的易于导致变应的食物，如牛奶、蛋类、鱼虾、海产品（包括贝类、海带）和豆制品，以及羊肉、公鸡、熏肉、咸肉、腌腊味等都禁忌食用。
②已经找出变应原的食物，应加以控制。为保证营养需要，可用相同或相似但非变应原的食物代替。如牛奶产生变应，可用豆浆、羊奶、代乳粉、甜饮料代替；对蛋类产生变应，可用牛肉、猪肉、大豆及其制品代替。
③应少食用刺激性食物如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜、酒、咖啡等。
④注意补充饮食中的维生素和矿物质以利于病情恢复和生长发育的需要。
⑤食物在制备时要排除过敏反应，在市场选购熟食，如罐头、快餐饮食，要特殊注意其成分与说明，尽量控制变应食物摄入。