水草也能成为餐桌上的创意主食:香煎水草饼_夏天雪花_新浪博客


河塘中飘荡的水草犹如一幅美丽绝伦的油画。水草是许多水生动物的栖身地和庇护所,同时,也是许多动物,如蜗牛、水鸭等的食物。在晴朗的天气里,人们会看到一串串气泡从塘底冒出,这是水草吸收阳光进行光合作用后而释放出的氧气泡。人们将水草养在浴缸里面可以增加浴缸水的含氧量,让鱼可以得到更多的氧气。

 

可能有些朋友都没见过水草长得是什么样,这个就是水草,看着有点像海带吧。水草也能成为餐桌上的创意主食:香煎水草饼这个可是从白洋淀过来的哦!

大家有没有吃过呢???

呵呵,其实我也是{dy}次吃这个,虽然以前在老家的河里经常看到,可这东西可从来没吃过,偶然在菜市场上看到有卖的就买了一把,正好去买水果的时候让那阿姨看到了,卖水果的阿姨告诉我说以前人们很穷的时候就是吃的这个,一个劲的说现在的人是怎么了,怎么越吃越回去了呢。

她哪知道呢,现在啥是xx呀,都是化肥、农药抹出来的,能吃点xx的东西多不容易呀。



材料:水草1把

调料:土豆1个,鸡蛋3个,普通面粉1小杯,玉米面1小杯,盐、香油、水各适量

做法:

1、2、鸡蛋打入碗中,水草放入盆内用盐水泡10分钟左右,并洗净备用;

3、土豆用水煮熟捞出备用,放入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥;

4、将水草放入煮土豆的水中焯一下,盛出放入凉水中过一下,挤干水分并切成末备用;

5、6、将面粉和玉米面、土豆泥放入盆中,加入少许水搅拌均匀;

7、加入鸡蛋液、盐、少许香油搅拌均匀;

8、放入水草末搅拌成糊糊状;

9、饼铛预热后抹上香油,放入水草糊烙至两面金黄即可。

让水草好吃的4个小窍门:

1、一定要用水焯一下去掉水草的腥味;

2、加入玉米面会增加一股玉米的香味,放入土豆泥更加软和;

3、可以多放些鸡蛋,这样更香,加入香油更香;

4、水草糊糊不要的水一定要多放一点,水太少了做出来的饼会太硬。



这个是我{dy}锅煎的,比较嫩,很软和呢,再放点番茄酱沾着吃也不错哦!老公很爱吃,又让我炸的丸子吃的呢。



也可以做成一个大饼再切成块状,还不错吧,我要不说你能猜出来是水草做的吗?

 

    

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