荷兰豆在炒福人品腊肠时需要先焯水吗?
腊肠炒荷兰豆做法:
1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片
2、锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
3、锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成
小贴士:
1、荷兰豆汆烫变色即可,千万不要过火,时间也就是几秒钟。
2、我用的腊肠肥肉较多,所以炒这道菜根本不用油。
3、喜欢荷兰豆的本味儿,就没放葱、姜、花椒,可加少许蒜片提香。
4、荷兰豆炒的时候也不要过火,荷兰豆才会脆嫩。
荷兰豆的保存
怎样保存荷兰豆?
要是是那种没剥壳的青豆,可以直接就放在冰箱冷藏起来,但是剥出来的豌豆就适于冷冻,要在一个月内吃完。
在这个全民追求养生的社会里,我们给家人做的美食也不能例外。这道腊肠炒荷兰豆具备xx、止呕和xx的神奇功效,是你没想到的吧?安全和健康掌握在自己手里,把美味带给全家。