蔬菜与群众的日常生活息息相关，现在人们的生活水平提高了，几乎一日三餐离不了菜。蔬菜价格的波动，直接牵动着最基层老百姓的利益。现在，社会上人们议论最多的是什么？是蔬菜价格。因为粮食老百姓不是天天去买，而蔬菜需要天天去买，天天去吃。

    蔬菜价格的飞涨，近似疯狂，走进超市，人们被眼前的菜价惊呆了：白蒜价达到9.5元/500g，独蒜价13元/500g，长山药9.6元/500g,菠菜2.6元/500g,豆角4.8元/500g,刷新历史纪录。去年4月份批发价还在0.2-0.3元/500g的大蒜，短短一年，价格涨了近30倍。去年也就是几角钱的菠菜，今年上了几元；几分钱、几角钱的白菜，上了2元钱一斤；土豆春节前也就是6.7角，现在旧土豆成为新土豆的价格。 活了这样大，经历多少年，这样的蔬菜价格，闻所未闻。

   蔬菜价格今年成为天价。蔬菜单价已经远远超过粮食，超过水果，现在又超过肉、蛋价格，蔬菜生产的成本再高，也高不过养猪、养鸡的成本，极不正常，{yt}一个价，不是降，而是天天涨。为历年来之最。是老百姓最不能承受、更不能接受的价格。成为老百姓街头巷尾议论的重点。过去是市场短缺，而物价稳定；现在是市场繁荣，价格惊人。 

    有关部门倒是在做解释，不是南方旱灾影响，就是倒春寒原因。我们的政府部门不能老是以天灾为理由来搪塞民众，从去年到今年，蔬菜价格是一路飞涨过来的。无论是季节性因素还是天气原因，皆不足以解释近年来菜价的持续上涨。

   持续不断上涨的菜价已经让民众寝食难安。有些城市，已经吃不到3元以下的蔬菜了。中国人吃的比美、日、韩便宜的优势，正在被上涨的菜价蚕食。现在中国的食品价格，已经逼近欧、美等发达国家。记得多年前去美国，曾经为食品的价格惊讶过，一斤生牛肉16元人民币，短短几年时间，我国的食品价格就与国际社会接轨，有的甚至超出了发达国家。中国人以世界{zd1}的国民收入，买着世界上最贵的汽车，加着世界上最贵的汽油，购着世界上最贵的房子，上着世界上收费{zg}的学校，生病住着世界上看病最贵的医院，现在又吃着世界上最贵的蔬菜。

    对于今年的菜价上涨，各地政府部门的解释大同小异，不是北方的倒春寒，就是东北的大雪、山东的大风，还有西南的大旱。总之，是把绝大多数的责任都推给了老天爷。这背后的逻辑其实就是，此轮菜价上涨是因为天气因素造成的短期现象。可老百姓就不是这样去看问题，他们却把蔬菜价格上涨的原因归罪与政府，他们不去骂老天爷，而是骂我们的政府。

    事实上，不只是近年来4月份的数据如此，在2009年1月份，鲜菜价格同比上涨19.6％，彼时受国际金融危机的影响，中国经济正处于低谷。我们可以看到，即便是经济危机亦未能阻挡住菜价强劲的上升势头。怪不得社会上人们讲，现在的人民币不经花，对外升值，国内贬值。

    菜价上涨首先是政府部门监督管理不力，许多蔬菜品种是人为操纵炒作涨价的，如大蒜。现在的土豆也是如此，前几天遇到临县的朋友，谈起土豆的价格，朋友讲，去年土豆丰收，涨价并不是东西短缺，xx是人为炒作的。人家温州人去年就把山西和陕西的土豆买的断了，今年开始炒土豆，囤积居奇、哄抬价格、串通涨价、捏造散布涨价谣言、价格欺诈、价格被人家xx垄断。政府所设物价部门无能为力，政府部门的职能作用xx丧失。越管越涨，没有这个部门可能的情况要比现在这个状况好些。菜价卖出了肉价，但菜农却没有得到实惠，那么这利润去了谁的腰包？这是政府应当认真思考的。相关部门应采取措施，平抑物价，在市场自发调节基础上给予一定措施进行调节。不然，菜农不干，市民不干，你政府还能干吗？
    我们这一带农民，都是种菜的出身，我也是种了大半辈子菜。从种到售，中间环节层层盘剝、层层加码，到了市民的菜篮子里，这价格早已失真了。所谓种菜不如卖菜，卖菜不如倒菜、倒菜不如霸菜，部分小摊贩牟取“暴利”，由于卖菜也较为辛苦，有的菜当天卖不完只能赔钱处理或丢弃，所以普遍提高价格，使零售价格自然增加。

   种菜是辛苦的农活，人们说：种菜如绣花，一年四季忙。蔬菜生产对水肥要求极强，也是投资较大、具有一定风险的行业。今年天气频繁，今年春天以来雨水较往年同期偏多，气温略低，虽有部分蔬菜是大棚种植，但大部分是大田栽植，蔬菜的产量受到一定影响，蔬菜生产设施损坏严重，广大菜农没有从蔬菜涨价中得到半点好处。从影响菜价的长期价格因素来看，必须要考察，劳动力价格、利率水平、生产资料、以及水电油等基础性产品的价格，以及政府税费的变化。我们看到，国家为了保证粮食安全，不断加大对种粮农民的补贴，从种到收获，各个生产环节都有补贴。而对种菜农民，国家几乎不管不问，放任自流。菜农的生产成本如农药、化肥、种子等生产资料大幅涨价，群众自身受益不多，所以转到菜价上，拉动价格上涨。一些蔬菜如大白菜、菠菜不便储存，产量也不高.使农民丧失了种菜的积极性，不少的菜田改种成为粮食。

    我们村原来是个蔬菜重要产区，拥有菜田6000余亩。蔬菜总产曾经达到2亿公斤。这几年由于对蔬菜生产不重视，种植蔬菜的水利设施毁坏严重。造成菜田荒芜，产菜区变成卖的吃菜。我们镇的平川、边山原来全是种菜的，这几年种上了粮食。在这些因素中除了劳动力价格的有限上升是合理的，其他因素的变化皆可以商榷。关键是产量上不去，供应出现问题，供不应求，蔬菜生产的环节上出现了问题。

    再就是环境的影响，运输成本的提高。我们不可能指望在一个低利率的环境中，吃到廉价的蔬菜；更不可能在一个能源被垄断和到处都是收费站的市场中，外地运抵的蔬菜由于运输费用上涨，销售价格也自然增加，这些话政府有关部门不是不知道，而是没人去管，或者没人去研究解决的办法。为什么山东的蔬菜能够以很低的运输成本被送到全国各地，应该研究推广。要遏制菜价过快上涨势头，显然，不能靠天吃饭，而是应该排查其中的非市场因素。这些不合理的因素，对菜价上涨的贡献率究竟有多大，有关机构不应该是一笔糊涂账。由此，也才能对症下药。

    政府对菜价的调控只能是{zd0}化地去除其中的非市场因素。要向抓粮袋子那样去重视群众的菜篮子，加大对蔬菜生产的投入，重点放在冬、春天淡季菜的生产上。扶持日光温室、大棚生产。 与传统的露天种植相比，设施蔬菜利用日光温室、大棚等实现了蔬菜的反季节上市，提高了土地产出率、资源利用率和劳动生产率，提高了农业素质、效益和竞争力。全面扩大日光温室面积,大棚面积，中小拱棚面积是当务之急。

    建设施蔬菜标准园，实现田、林、路、渠、机、电、井七配套。在突出设施蔬菜规模示范带动的同时，抓住蔬菜集约化育苗这一关键环节，推广集成配套技术，全面实施无公害蔬菜发展战略，积极打造绿色品牌，提升设施蔬菜产业竞争力。当前，随着上市蔬菜品种的增多，一些菜价却始终降不下来，群众反映菜价太贵，长时间影响
    为鼓励农民发展设施蔬菜，国家要安排专项资金进行奖补，各地应该采取措施扶持蔬菜生产，重点对新建温棚的补贴和连片园区的补助。。

   眼下刚按下粮食问题的葫芦，蔬菜的瓢就起来了，这很正常。等到菜农和市民都不干时，政府就该出台扶持蔬菜生产的政策了。如此循环， 现在，食品价格上涨已经成为物价上涨的主因，而鲜菜、水果等又为食品价格上涨做出了最重要的“贡献”。如今民众已经吃上了“天价”蔬菜，中国经济正在好转，“菜篮子”却又闹起了“危机”。有关政府部门还能继续安心于菜价的“天演论”否？

   蔬菜生产是关系国计民生的大事情，菜篮子与米袋子同等重要，米袋子存在安全问题，菜篮子也有安全问题，现在我们应当反思、检讨蔬菜生产中存在的问题，该到我们重视菜篮子的时候了。几点建议：一是建立健全农产品预警机制，通过对产销情况、天气变化等各种因素提前进行综合分析，对菜农生产进行有效引导，避免蔬菜种植和销售出现过冷过热、价格忽高忽低情况，稳定市场蔬菜价格。二是相关部门应采取措施，平抑物价，在市场自发调节基础上给予一定措施进行调节。三是为农民提供更多更全面的信息，为农民在产、供、销上提供帮助，有利于他们对市场做出更准确的预测，保障农民利益，确保居民蔬菜需求。四是加强蔬菜市场管理，严禁违法经营。