康邴查:淀粉主要成分是什么– 美容美发企业库|免费b2b网站

问题：	除去。
大家说的豆粉主要成分是什么	淀粉由约80％胶淀粉（支链淀粉，在热
答案：	水中成粘胶状，遇碘液显紫色）与约20
淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。分子	％糖淀粉（直链淀粉，可溶于水，遇碘
量比较大，淀粉（Starch）是由数百个	液显蓝色）组成。
葡萄糖分子缩合而成。水解后能生成葡	淀扮遇碘显蓝紫色，加热后蓝紫色消失
萄糖。淀粉为白色粉末，广泛贮存于植	，放冷后又复出现，此性质可以鉴定淀
物的种子、块根、地下茎中，不溶于冷	粉是否存在。淀粉一般不具特殊医疗效
水与有机溶剂，在水中加热可部分溶解	用，但大量用作为制造葡萄糖的原料，
并膨胀、糊化成胶状液，极难过滤，故	此外可作为润滑剂、保护剂、吸着剂与
含淀粉多的xxx在提取时{zh0}用乙醇	赋形剂。常用的淀粉有玉蜀黍淀粉、甘
为溶剂，或于水提液中加乙醇使沉淀而	薯淀粉等。

This entry was posted on 星期六, 五月 8th, 2010 at 04:59 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the feed. Responses are currently closed, but you can from your own site.

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