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脆脆法式麵包- 香港自由行美食点- 香港自遊行論壇- 公司融资方式休闲 ...

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以往吃法式麵包多數去連鎖店，這家小店專賣法式麵包，也有日式咖喱飯與拉麵。

小店只有二、三百呎，平日中午要坐到出門外，星期六下午來比較舒服。我一個人來，喜歡坐在靠牆的座位嘆法式麵包。煙肉滑蛋包、魚柳包、漢堡扒包和麥記有比較，於是點了炭燒雞扒百吉包。

老闆以法式麵包為店名，以為只賣百吉包，卻還有可配白飯或百吉包的日式咖喱、碟頭飯、拉麵、米線、小食和炭燒沙爹串，餐牌包含了中、法、日、越式食品，多元化得倒像一間茶餐廳。

法式麵包配咖啡或西式湯不是必然，來個突破配中式的鮮竹筍煲豬手湯。侍應拿來已聞到筍味飄「香」，雖然湯味清甜沒有味精，筍片也不少，但豬手的肥膏令整碗湯有點肥膩。

炭燒雞扒百吉包分開兩份，直立放在玻璃碟上，賣相精緻。我正研究夾有雞扒、蕃茄、青瓜、生菜及沙律醬的百吉包有一定厚度，應該將整個放入口中，還是先吃麵包，再吃內餡。

中庸之道是先吃一塊麵包，另一塊麵包則夾著內餡同吃。麵包外脆內軟，雞扒燒到香脆又充滿肉汁，蔬菜夠爽口，沙律醬酸酸甜甜。嫌雞扒油膩的話，可選擇炭燒豬扒，其實碟底鋪了吸油紙，已吸走了多餘油分。

飽了七成之後，叫了一客炭燒蝦仁串。據知平日繁忙午市，師傅不做串燒，想吃要等到下午1:45之後。微微燒焦的蝦仁又香又爽甜，可配小辣或大辣沙爹醬，我點的小辣沙爹醬，味道不太辣卻帶點甜味。

xx下午來這間店較為舒適，平日午市人多擠逼，若在中上環上班的，建議買外賣返回公司慢慢吃。

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