引用

的

 

科学的合理膳食归纳为：

一红、一黄、一绿、一白、一黑、一荤、一素、一菌、一汤；养胃一二三四五。

科学的合理膳食让你：

不胖也不瘦，身体健康，胆固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。

 

一红：

{yt}一个西红柿，或喝少量红葡萄酒，能升高高密度脂蛋白，预防动脉粥样硬化；{yt}一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%

一黄：

玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；黄色蔬菜还有西瓜、红薯、番瓜、红辣椒等。

一绿：

绿茶及深绿色蔬菜，有助于预防肿瘤、动脉硬化与感染；

一白：

燕麦粉、燕麦片。燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三脂，还对糖尿病、xx特别好，而且有通大便的功效；

一黑：

黑木耳，降血粘度、降胆固醇效果很好，能减少血栓性疾病。科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。

一荤：

肉。

一素：

蔬菜。

一菌：

蘑菇。营养学家形象地表示：吃“四条腿”的(猪、牛、羊等)不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅等)，吃“两条腿”的不如吃“一条腿”的(蘑菇)。

一汤：

骨头汤。

 

养胃一二三四五：

“一”

每天喝一杯牛奶，补充我们{yt}当中所需的钙。日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”，他指出，正常每天每人需要800毫克钙，但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口——正好一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。

“二”

每天摄入250克至350克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常。

“三”

每日进食三份高蛋白。每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份——比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼。蛋白太少，营养不良；蛋白过多，xxxx，造成肠道毒素太多。

“四”

四句话：“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。”

1、有粗有细就是要粗细粮搭配，营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，这些粗细精搭配营养最合适，对健康有好处。

2、不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，{yt}吃6克左右的盐就适中。

3、三四五顿，是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢——早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多。

4、七八分饱是指吃饭要七八分饱——离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌。

“五”

500克蔬菜和水果。预xx症的{zh0}办法，就是常吃新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果有一个特殊作用能减少癌症一半以上。500克蔬菜和水果就相当于八两蔬菜二两水果，经常吃点，预防病症{zh0}。