新兴食狗肉趣事
2010-05-05 21:28:40 阅读9 评论0 字号：大中小
俗话说，狗肉滚三滚，神仙企（站）唔（不）稳。表明狗肉的吸引力是非常大的！当然，食狗肉也是燥补的，所以人们多数是在冬天才食狗肉，讲究的是节气与食材的合理搭配，冬天吃狗肉可以驱寒。
而在中国的东北一带包括朝鲜半岛，一年中有半年的天气是较为寒冷，主要靠吃狗肉来驱寒，提高身体的温度。因为在冬天寒冷的天气下，吃完狗肉，人的体温会很快提高。因此，朝鲜族人聚居地的吉林省食狗肉是出了名的，据说本地的狗都给吉林人吃得差不多了（都给杀完了！），所以周边或外地的狗一看到吉字头的车牌都搏命（拼命）逃走。
广东许多地方都有食狗肉的习惯，但新兴人对食狗肉却是情有独钟，不但早餐食狗肉粉，正餐食狗骨饮啤酒、狗肉饭、狗肉米粉、狗肉粉仔、狗肉肠粉，一年四季都有狗肉食，且一年中最热的那{yt}（夏至）是非食狗肉不可，有“夏至狗，无处走”之说，全县当日的狗肉销量也是全年之最，若用广东话来形容这一近似疯狂的食狗肉习惯是：以毒攻毒！
这一奇特的习俗因何而起？期待您的介绍。
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