第二章人体的营养综合评估_爱民一方_新浪博客

画龙点睛

 

1.        是消化系统的开始部分,里面有                     

 

2.胃中的胃腺,能分泌胃液,胃中含有盐酸和        ,可初步消化蛋白质。

 

3.肝脏能分泌        ,储藏在        中,胆汁经过导管流入        。科学实验证实,               在口腔中不被消化,只有淀粉在        的作用下,部分转变成       

 

4.胰腺能分泌胰液,胰液中含有消化                      的酶,胰液通过导管流入十二指肠。

 

5.取2支试管,1号试管加2ml浆糊、2ml清水,2号试管加2ml浆糊、2ml唾液,振荡。将试管置于37℃的温水中保温10分钟,同时取出两支试管,冷却,向两支试管各滴入2滴碘液。结果:        号试管没有变蓝,这是因为                的缘故。

 

慧眼识珠

 

1.下列各项中不是小肠的结构和功能相适应特点的是(  )

 

A.小肠内壁有小肠绒毛

 

B.小肠中有很多消化腺,能分泌消化液

 

C.小肠上端与胃相通,下端与大肠相通

 

D.小肠绒毛壁、xxxx壁和毛细淋巴管的壁仅是一层上皮细胞

 

2.消化系统中不与食物接触的器官是(  )

 

A.胃  B.小肠  C.肝脏  D.食道

 

3.在口腔、肠内均能进行化学性消化的食物成分是(  )

 

A.淀粉  B.水  C.淀粉  D.蛋白质

 

4.既能消化淀粉、蛋白质、又能消化脂肪的消化液是(  )

 

A.肠液  B.唾液  C.胃液  D.胆汁

 

5.肝炎病人怕吃油腻的食物,这是因为(  )

 

A.肠液分泌的过少  B.唾液分泌的过少

 

C.胃液分泌的过少  D.胆汁分泌的过少

 

6.处于正在生长发育的青少年,应多吃的食物是(  )

 

A.甜食   B.含脂肪多的食物  C.谷类的食物  D.含蛋白质、多种无机盐的食物

 

7.下列哪种食物含蛋白量多,而且还很廉价(  )

 

A.菠菜  B.大豆  C.花生  D.鸡蛋

 

8.清洗蔬菜时,要尽量浸泡1~2小时,这是为了(  )

 

A.使青菜更新鲜些     B.去掉蔬菜表面残留下的农药

 

C.这样更清洁,不必冲洗  D.使蔬菜更硬挺

 

穿针引线

 

将下列无机盐(A~E)与缺乏时的症状相连接起来。

 

A.含钙的无机盐    a.地方性甲状腺肿

 

B.含磷的无机盐    b.味觉发生障碍

 

C.含铁的无机盐    c.佝偻病

 

D.含碘的无机盐    d.厌食、肌无力、骨痛

 

E.含锌的无机盐    e.贫血,表现头晕乏力

 

慧眼识图

 

依据右图回答下列问题:

 

1.胆汁是由[          分泌的,贮存在[         

 

2.②是         ,它分泌的消化液中含有消化                         的酶。

 

3.胰液、胆汁通过导管流入小肠的起始部位[         

 

生物奥秘你来说

 

一位小朋友吃西瓜时,不小心将西瓜籽咽了下去。这些西瓜籽在这个小朋友体经过{yt}的历险。它们先遇到像轧钢轨机似的上、下尖硬的怪物,差点儿将压得粉身碎骨,刚躲过一劫,又来到一个大袋子里,在这里遇到“酸雨”,后来它们钻进了一条又长又窄迷宫,在这里走了很长时间,身边的许多质都神秘消失了,走出迷宫,它们又差点儿钻进死胡同,幸亏及时改变方向,后来不知怎地,它们与一些很臭的东西一起离开了这个小朋友。

 

现在请你分析:

 

1.轧钢轨机似的上、下尖硬的“怪物”是        

 

2.西瓜籽遇到“酸雨”的地方是消化道中的        

 

3.“又长又窄迷宫”是        

 

4.消化道中的“死胡同”是         。 

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