我承认平时都比较喜欢潜水。 我承认我喜欢看别个写的美食帖子,特别是在“饭点”的时候! 嘎嘎,偶尔我觉得还是应该跟大家共同分享下。 每天的晚饭,是我最头疼的事情,纠结的都是“吃啥子”的问题。早上、中午都好打发,牛奶鸡蛋+单位的盒饭。。。。。。也正是因为如此,每天下班以后晚饭都是带着一份期待啊。。。。。 今天还没下班,就开始纠结晚餐的吃啥子的问题了,做公车回家的路上都在想,车子经过电子科大东门广场的时候,路口子上等红绿灯,我余光扫到了一家馆子的招牌“脆鲩鱼”,这个字应该读“WAN”?“YUAN”?也!咋个没听过呢?是家新店,再看下门口写起“菜品88折,满100送20”,兴趣下就来了,回家喊起老公,约了个朋友就去了。 一行三人刚刚坐定,小妹就过来了。“三位是吃炒菜还是吃汤锅呢?” 不忙,先确定下优惠多: “你们现在是满100送20啊?还可以参加88折不呢?” “可以的。88折以后还可以参加满100送20的券”。 “那个券有没有啥子限制呢?”“比如下次来吃就直接省现金哇?”我抢起抢起就问了。 “恩,对”。 了解清楚以后,放心开始看菜单了。(主要是经常遭些杂七杂八的消费荡荡,问清楚放心些) 你们这个是啥子鱼呢? WAN鲩鱼,草鱼的一种,吃蚕豆喝溪水长大。 弄了半天,原来是草鱼啊? 小妹笑了,是草鱼的一种,但是因为养的方式不一样,而且都是养到3年以上,最小都是7斤以上,鱼肉的口感是脆生生的哦! 7斤,好吓人哦,我们咋个吃的完哦? 我们这里点鱼是你点好多上好多,不是整杀的,可以拆零的哈! 朋友已经开始看菜单了,我也QIO了下,菜品主要有汤锅和炒菜,鉴于今天主要是来尝新鲜的,准备弄以前没吃过的开整。(鲩鱼的原价是58元一斤,xx是52元,还要打88折,算下来差不多是45元一斤。想到要打折,我们点了两斤) 他们这里是“一鱼几吃”这种做法,你可以要求把点的鱼按照你喜欢的口味来做。朋友点的“双椒海雁”和“炸鱼排”,看到隔壁桌的汤锅烫的鱼片有点巴适,我点了小妹推荐的“烫脆鲩鱼片”和“脆鲩鱼丸”。 好的,三位需要喝点啥子呢?我们这里现在酒水是“买2赠1”。 要豆奶算了,先来2瓶豆奶嘛,加上送的一共刚好3瓶嘛。 坐到开始等菜,老公和朋友开始玄摆,我就看店头的介绍,5分钟左右,菜菜陆续开始上了。 先是“双椒海雁”,不晓得是真的饿了还是被菜菜的海鲜味道勾引了,吞了两下清口水。青红椒颗粒搭配肉嘎嘎,肉肉很爽口,辣分分的,分量比较足,不是那种海椒里面找肉肉的手法。老公和朋友马上一人喊了一碗饭,我xx,忍了。 接下来是我点的清淡的,鱼片和鱼丸,都是{za}的净肉。鱼片端上来,用筷子捻了一片,非薄非薄,粉透粉透的,多乖的,下到汤锅里面2秒钟就烫熟了,放在料里面裹一下,{dy}口下去,好滑,再一咬,真的是脆的!类似鲜黄喉的脆,但是更厚,搭配锅里面鱼汤,透着香醇。一片一片的烫太不过瘾了,朋友直接把鱼片和鱼丸一盘一盘倒下去,用漏勺捞起开整!粗犷型的选手。。。。。 {zh1}是老公点的鱼排,裹起裹起炸的,上面还有一些小颗小颗的东西,暂时没研究出来是啥子。只是觉得多香,外面的壳壳是催的,里面的鱼排也是催的,而且不干,咬开还会有少许汁水流到嘴巴头。 吃了油炸的,有点口干,汤锅头的肉嘎嘎差不多已经被消灭干净了,倒进去配送的2个素菜,生菜和豆芽,相当于喝汤了。因为是鱼汤熬的底料,几乎没有油,喝到胃头很巴适哈! 打到饱嗝准备结账了。3个人,2斤鱼(打折下来45一斤)+2瓶豆奶(送了一瓶)+2碗饭(2元)=98元。炒菜+虽然差2块才满100元,老板还是送了我们一张20元的现金券。
图片:双椒海雁.JPG
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图片:脆鲩鱼片.JPG
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图片:烫脆鲩鱼片.JPG
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图片:炸鱼排.JPG
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图片:烫完鱼片、煮完鱼丸后煮菜.JPG
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图片:脆鲩鱼丸.JPG
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